Aperitif-aufstrich in kürbisform, perfekt für halloween!

Name: Aperitif-aufstrich in kürbisform, perfekt für halloween!
Prep time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Cuisine: De
Ingredients: 250 gr Ricotta; 100 gr Parmesan; Pfeffer (nach Geschmack); Oregano (nach Geschmack); Zum Verzieren; Paprika; schwarzer Sesam; Brezelstäbchen

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Appetizer

sehr einfach

40 min

77 Kcal

Haben Sie Lust, schon zu Beginn des Halloween-Abends zu überraschen? Diese kleinen Käsebällchen in Kürbisform sind so niedlich wie einfach zu machen! Einfach Ricotta und Parmesan mischen, nach Belieben würzen, zu Kugeln formen, in Paprika für die Farbe wälzen und einen Brezelstab als Kürbisschwanz hinzufügen. Ein paar Striche mit einem Messer oder einer Schnur gezeichnet und schon hat man einen originellen, streichfähigen Aperitif ;)

Zutaten

250 gr Ricotta
100 gr Parmesan
Pfeffer (nach Geschmack)
Oregano (nach Geschmack)
Zum Verzieren
Paprika
schwarzer Sesam
Brezelstäbchen

Materialien

Lebensmittelfaden

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Wartezeit30 min

Ricotta, Parmesan, Pfeffer und Oregano verrühren (nach Geschmack würzen).
Die Schüssel für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Einen Esslöffel der Mischung entnehmen und mit den Händen zu einer Kugel formen. Diesen Vorgang mit dem Rest der Mischung wiederholen.
Paprika in eine Schüssel geben, die Kugel in die Schüssel legen und vollständig bedecken.
Gib schwarzen Sesam in eine andere Schüssel, lege eine weitere Kugel hinein und bedecke sie vollständig.
Um die Käsekugel wie einen Kürbis aussehen zu lassen, muss sie mithilfe eines Lebensmittelfadens ausgehöhlt werden. Beginnen Sie damit, in der Mitte einen Strich zu graben, den Sie dann überkreuzen, um ein Kreuz zu bilden.
Zeichne noch zwei diagonale Striche.
Drücken Sie leicht auf die Oberseite in der Mitte, um den Kürbis flach zu drücken. Ein Stück Brezel in die Mitte stecken und fertig! Fertig, jetzt nur noch mit Crackern genießen :-)