Selbstgemachter kürbissirup, perfekt für ihre herbst-/wintergetränke

Name: Selbstgemachter kürbissirup, perfekt für ihre herbst-/wintergetränke
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: De
Ingredients: 140 gr Kürbis; 250 gr Zucker; 36 cl Wasser; 3 Zimtstangen; 2 Gewürznelken; 1 TL gemahlener Ingwer; 1,5 Teelöffel gemahlene Muskatnuss

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Drink

sehr einfach

50 min

134 Kcal

Haben Sie noch Kürbispüree auf den Armen und wissen nicht, was Sie damit machen sollen? Verwandeln Sie es in einen köstlichen, würzigen Kürbissirup, um Ihre Getränke zu verfeinern! Mit seinen Noten von Zimt, Ingwer und Muskat eignet sich dieser Sirup perfekt für das Rezept der berühmten"Pumpkin spice latte", einem köstlichen Milchkaffee, der durch die berühmte Kaffeesalon-Kette Starbucks berühmt wurde :-) Dies kann auch eine hübsche, selbstgemachte Geschenkidee sein. Also, wollen wir loslegen? ;-)

Zutaten

140 gr Kürbis
250 gr Zucker
36 cl Wasser
3 Zimtstangen
2 Gewürznelken
1 TL gemahlener Ingwer
1,5 Teelöffel gemahlene Muskatnuss

Materialien

Pfanne
Etamin-Sieb oder wiederverwendbarer Filter
Luftdichte Glasflasche

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit40 min

Für das Kürbispüree :
Kürbisstücke grob schneiden und in einen Topf mit kochendem Wasser geben.
Sie etwa 20 Minuten lang kochen (oder bis der Kürbis schmilzt, wenn man mit einer Messerspitze hineinsticht).
Die Kürbisstücke abtropfen lassen und im Mixer zu einem glatten Püree verarbeiten, beiseite stellen.
Zubereitung des Sirups :
In einer Pfanne (oder einem Topf) den Zucker und das Wasser mischen und zum Kochen bringen.
Wenn sich der Zucker gut im Wasser aufgelöst hat, Zimtstangen, Nelken, Ingwer, Muskat und Kürbispüree dazugeben.
20 Minuten bei schwacher Hitze kochen lassen.
Wenn die Mischung gut eingekocht ist, vom Herd nehmen und den Sirup z. B. durch ein Etaminsieb oder einen wiederverwendbaren Kaffeefilter filtern.
Füllen Sie den Sirup in eine luftdichte Flasche und lassen Sie ihn abkühlen, bevor Sie ihn verschließen.
Und schon ist Ihr Kürbissirup fertig!

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FAQ ❓

Wie lange dauert es, Kürbissirup zuzubereiten?

Die gesamte Zubereitungszeit beträgt etwa 50 Minuten, einschließlich 10 Minuten Vorbereitungszeit und 40 Minuten Kochzeit.

Welche Zutaten benötige ich für den Kürbissirup?

Für den Kürbissirup benötigen Sie 140 g Kürbis, 250 g Zucker, 36 cl Wasser, 3 Zimtstangen, 2 Gewürznelken, 1 TL gemahlenen Ingwer und 1,5 TL gemahlene Muskatnuss.

Kann ich den Kürbissirup auch als Geschenk verwenden?

Ja, der selbstgemachte Kürbissirup ist eine hübsche Geschenkidee, besonders in der Herbst- und Winterzeit.

Wie kann ich den Kürbissirup aufbewahren?

Füllen Sie den Sirup in eine luftdichte Glasflasche und lassen Sie ihn abkühlen, bevor Sie ihn verschließen, um die Frische zu bewahren.

Wie kann ich den Kürbissirup in Getränken verwenden?

Der Kürbissirup eignet sich hervorragend zur Verfeinerung von Getränken wie dem beliebten Pumpkin Spice Latte oder anderen herbstlichen Cocktails und Heißgetränken.