St. gallener biberle

Zutaten

• 250 g Honig
• 50 g Zucker
• 250 g Mehl
• 1 Prise Salz
• 1 TL Zimt
• 1 Prise geriebene Muskatnuss
• 1 EL Korianderkaffee
• 1 Teelöffel Anis
• 1/4 Teelöffel gemahlener Ingwer
• 1 Teelöffel Backpulver
• 100 g Puderzucke
• 400g Marzipan
• 1 Teelöffel geriebene Zitronenschale
• 2TL Zitronensaft