Tandoori-wachteln auf gewürzreis mit kreuzkümmel-raita

Zutaten

• 4 cm Ingwer
• 3 Knoblauchzehen
• 1/2 teeloffel rote Chiliflocken
• 2 teelofe=fel Paprikapulver
• 1 teeloffel Korianderkoerner
• 1 teeloffel schwarzer Kreuzkuemmel
• 1 teelkoffel schwarze Pfefferkoerner
• 1/2 Muskatnuss
• 1/2 teeloffel Kurkumapulver
• 1 teeloffel Salz
• 3-5 EL Bio-Joghurt, ausnahmsweise mager