Rucola-nuß-pistazien-cake

Zutaten

• 150 g Mehl
• 1 Päckchen Backpulver
• 3 Eier
• 80 ml neutrales Öl
• 125 ml Milch
• 100 g geriebener Emmentaler
• 1 TL Salz etwas Muskatnuss
• 1/2 Tl Nana-Minze
• 60 g gehackte Walnüsse
• 50 g gehackte Pistazien
• 100 g grob geschnittener Rucola