Kartoffelpü ~ rahmwirsing ~ auflauf

Zutaten

• 500 g Kartoffeln
• 125 ml Milch
• 1 El Butter
• Salz
• Pfeffer
• Muskatnuss, frisch gerieben
• 400 g Wirsingkohl
• 1/2 Dose geschälte Tomaten
• etwas Butter
• etwas Mehl
• 130 ml Schlagsahne
• 60 ml Gemüsebrühe
• etwas Kümmel
• gehackte glatte Petersilie
• schwarzer Pfeffer a.d. Mühle
• Chäs-Würze
• Zitronensaft