Gefüllt oder ungefüllt - hauptsache truthahn! Jetzt bewerten Hauptgerichtsehr einfach50 min An einen Freund senden Drucken Stellen sie eine Frage an den Autor Laden sie ein Foto zu diesem Rezept hoch. Zutaten 3 150 g weiche Butter 1 gestr. EL Salz 1 geh. EL Wacholder 1 geh. EL Piment 1 geh. EL schwarzer Pfeffer 1 MSP Peperoncino 1 geh. EL Rosmarinnadeln 1 geh. EL Thymianblättchen 2 EL Worcestershiresauce 2 EL Olivenöl 3 kleine Schalotten 50 g Pancetta 50 g Pignoli 2 innere Stangen Sellerie 1 Bund grüne Petersilie 250 g Maroni ungeschält 150 g weiche Dörrzwetschken ohne Kern 2 Eier ca. 100 ml Obers, je nach Grösse der Eier und Brotkonsistenz ca. 1/2 kg Weissbrot vom Vortag, ohne Rinde 50 g Parmesan 1 MSP Bio-Orangenschale Salz Pfeffer Muskatnuss