Flammkuche

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Flammkuche
Appetizer
2 Portionen
einfach
35 min

Zutaten

2

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Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min
Kochzeit25 min
  • Den Teig ausrollen dünne Schicht auf ein Backblech, Ofen vorheizen auf 220 Grad.
  • Schneiden Sie Lauch in dünne Scheiben schneiden und anbraten mit 75 g Pancetta in einer Pfanne in etwas Rapsöl. Mit 2 -3 Esslöffel Sauerrahm und einer Prise zurückgesetzt.
  • Verteilen Sie die Mischung aus Speck und Lauch darauf mit Parmesankäse bestreuen, weißem Pfeffer und Muskat abschmecken.
  • Platz in der Backofen auf die obere Schiene von etwa 15 bis 20 Minuten, Warm servieren mit einem Glas Wein.


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