Safran likör

Name: Safran likör
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 100 g Rohrzucker; 1 teeloffel Nelken; 1 teeloffel Koriandersamen; 1 Zimtstange; 1 Dose Safranfäden; 1 Prise Muskatnuss; 400 ml Ouzo

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4 Portionen

sehr einfach

20 min

Zutaten

100 g Rohrzucker
1 teeloffel Nelken
1 teeloffel Koriandersamen
1 Zimtstange
1 Dose Safranfäden
1 Prise Muskatnuss
400 ml Ouzo

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit10 min

Boil Zuckerrohr pro 100 ml Wasser und lassen Sie Zucker aufzulösen.
Rühren Sie ca. 10 Minuten köcheln lassen.
Geben Sie Nelken, Koriander, Zimt, Safran und Muskat in eine saubere Flasche, trocken und gießen Sie den heißen Sirup.
Kühlen des Gemisches. Der Ouzo bezahlen und verschließen Sie die Flasche.
Weichen Sie 2-3 Tage.
Gießen Sie die Flüssigkeit durch einen Kaffeefilter und füllen Sie die Flasche.
Die Flotte wird ca. 3 Monate.
Es kann PUR oder trinken mit Soda.

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