Hausgemachter glühwein – einfaches rezept

Name: Hausgemachter glühwein – einfaches rezept
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 750 ml Rotwein; 100 g Zucker; 1 Zimtstange; 3 Nelken; 2 Sternanis; 1 Prise geriebene Muskatnuss; 1/2 Zitrone (und ihre Schale); 1 Orange (und ihre Schale)

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Drink

sehr einfach

35 min

296 Kcal

Möchten Sie zu Ihrem Weihnachtsaperitif ein Glas Glühwein? Dieses festliche Rezept verwöhnt mit den feinen Aromen von Zimt, Muskatnuss, Sternanis und Nelken – und natürlich darf auch der Rotwein nicht fehlen ;-) Folgen Sie einfach Schritt für Schritt der Anleitung für dieses besonders einfach zuzubereitende Getränk.

Zutaten

750 ml Rotwein
100 g Zucker
1 Zimtstange
3 Nelken
2 Sternanis
1 Prise geriebene Muskatnuss
1/2 Zitrone (und ihre Schale)
1 Orange (und ihre Schale)

Materialien

Ein Topf
Eine Reibe

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit25 min

Die Schale einer halben Zitrone und einer Orange abreiben. Anschließend Zitrone und Orange würfeln.
Den Rotwein in einen Topf geben. Die zwei Sternanis dazugeben und bei schwacher Hitze erwärmen. Zitronen- und Orangenschale, Zucker, Nelken, geriebene Muskatnuss und Zimt hinzufügen. Zum Schluss die gewürfelten Zitrusfrüchte dazugeben.
25 Minuten bei schwacher Hitze erwärmen. Anschließend alles abseihen und den Glühwein zum Servieren wieder in den Topf geben!
Servieren und genießen – fertig!

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FAQ ❓

Wie kann ich mein Glühweinrezept individuell anpassen?

Sie können Früchte wie Äpfel oder Birnen hinzufügen oder mit verschiedenen Weinsorten experimentieren, um für Abwechslung im Geschmack zu sorgen.

Woher stammt Glühwein?

Glühwein hat seine Wurzeln in der Antike. Damals wurde er wegen seiner wärmenden und heilenden Eigenschaften getrunken – besonders in Europa während der Wintermonate.

Kann man Glühwein im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können Glühwein im Voraus zubereiten und ihn vor dem Servieren langsam wieder erwärmen. So können sich die Aromen noch besser entfalten.

Welcher Wein eignet sich am besten für Glühwein?

Ein fruchtiger, leichter Rotwein wie Merlot oder Grenache eignet sich besonders gut, da er gut mit den Gewürzen und Zitrusfrüchten harmoniert.

Ist Glühwein alkoholfrei?

Traditionell wird Glühwein mit Wein zubereitet. Für eine alkoholfreie Variante können Sie jedoch Traubensaft oder eine Mischung aus Fruchtsaft und Gewürzen verwenden.