Nachgeklöppelt mac n cheese

Name: Nachgeklöppelt mac n cheese
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 2 essloffel Rapsöl; 1/2 teeloffel Johannisbrotkernmehl; 3 Knoblauchzehen, in feinen Scheibchen; 1 frisches Lorbeerblatt; 250 ml Rohmilch; 150 g Pasta, hier Casareccia von De Cecco; 2 Tomaten, hier grün und gelb; 40 g Cheddar, gerieben; 25 g Parmesan, frisch gerieben; Salz; grüner Pfeffer, frisch gemahlen; 1 Spritzer Worcestershiresauce; 1 Prise Muskatnuss, frisch gerieben; 1/2 teeloffel Thymian, getrocknet

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Hauptgericht

sehr einfach

40 min

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit30 min

Rapsöl in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch goldgelb.
In Lorbeerblätter, gießen Sie die Milch und Johannisbrotkernmehl zugeben, mit Salz, Pfeffer.
Rühren Sie vorsichtig, bis die Soße dick mit Heizung.
Ofen vorheizen auf 200 Grad.
Cook und Drain die Pasta in reichlich Salzwasser al dente kochen.
In der Zwischenzeit die Würfel Tomaten.
Pasta und Drain und werfen mit der Sauce sofort.
Geriebener Käse, kombinieren die gewürfelten Tomaten und Thymian.
Saison mit Worcestershire-Sauce und Muskatnuss.
Die Masse sollte noch leicht feucht, wenn es in den Ofen geht, wenn nötig, ein wenig Wasser.
Platzieren Sie in einer Auflaufform.
Backen Sie für ungefähr 30 Minuten, bis die Sauce ist spritzig und Käse ist goldgelb.