Überbackene makkaroni - macaroni cheese

Zutaten

• 10 g Butter oder Oel
• 250 g Pilze
• 50g durchwachene Speckwürfel
• Die Pilze (Artischoken) mit dem Speck in etwas Butter ausbraten
• zur Seite stellen

Für die Sauce :

• 400 ml Milch
• 20g Butter
• 1 Knofizehe, fein gepresst
• 1 essloffel grober Senf
• Muskatnuss
• Salz
• Pfeffer
• 80 g geriebenen Hartkäse (Cheddar, Gouda o. Ä)
• 25 g Mehl

Zubereitung

• Mehl und Butter roux bereit, nach und nach Milch hinzufügen und gut mischen.
• Knofi und Senf hinzufügen und schmelzen den Käse in die Sauce geben, ein wenig von dem Wesen der Sardellen Geschmack und das hinzugefügt Bottargapulver.
• 175 g gekochte Makkaroni-Nudeln nach Packungsanweisung und Drain.
• Werfen Pasta mit Sauce und pilz Speck-Mischung und in eine Auflaufform geben.
• Drei Tomaten in einer Überlappung auf dem Nudelmischung in sehr dünne Scheiben schneiden und schneiden.
• Mit Salz, Pfeffer, Oregano und 20 g geriebener Parmesan an der Spitze.
• Backen Sie bei 200 Grad 35-40 Minuten in den Ofen.

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