Lachs mit brokkolipüree

Zutaten

• 1 raw Lachsfilet
• 1 kleine Zwiebel
• 200 g Brokkoli
• 1 Teelöffel Meerrettich aus dem Glas (nicht Sahnemeerrettich take)
• 1 Prise Muskatnuss
• 125 ml Gemüsebrühe zubereitet
• 2 Esslöffel Instant-Kartoffelflocken
• Frischkäse 1 essloffel von 5% absolut
• 1 Stück frischer Ingwer
• 1 Teelöffel Olivenöl