Feindesbild

Name: Feindesbild
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 4 Schalotten; Etwas Butter; 100 ml Weißwein; 1 L Brühe; 400 ml Sahne; 180 g Bärlauch; 40 g Petersilie; Salz; Pfeffer; Muskatnuss

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Hauptgericht

sehr einfach

25 min

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit15 min

Zuerst schneiden Sie die Schalotten in kleine Würfel und braten in etwas Butter glasig.
Nun ist es mit dem Weißwein gestoppt. Ich verlasse, um ein wenig zu verringern. Das Gemisch wurde dann gegossen den Brei.
Dann geben Sie die Creme. Simmer jetzt ein bisschen.
In der Zwischenzeit, waschen Sie die wilden Knoblauch und Petersilie hacken und ein wenig weiter, so ist es einfacher, nach dem Püree.
Jetzt die Suppe mit Salz und Pfeffer gewürzt. Bis zu diesem Punkt können Sie Vorbereitung.
Aber die Kräuter in die Suppe gibt nur dann, wenn alle schon am Tisch sitzen.
Da mehr mitkoche Bärlauch, mehr Knoblauch Geschmack wie zu verlieren.
Gehen Sie einfach jetzt wieder mit dem Mischer durch die Suppe, ein wenig frisch geriebene Muskatnuss und Sie eine köstliche Suppe Frühlings haben.
Ein Löffel saurer Sahne oder einige Kräuter zum Garnieren. Oder wenn Sie Ambitionen Sterne oder einige wollen angeben.
Dann gießen Sie in eine Tasse und oben auf dem Milchschaum oder Sahne. Und vergessen Sie nicht, es ist natürlich kein gewöhnlicher Suppe mehr, aber Bärlauch Cappuccino.
Und werde sagen, eine Sache eine Menge Spaß und kochen bei Dichten.

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Einfach ein schÃ¶nes Leben

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