Mac and cheese, der amerikanische nudelauflauf

Name: Mac and cheese, der amerikanische nudelauflauf
Prep time: 30 min
Cook time: 29 min
Total time: 59 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 200 g Muscheln; 750 ml Milch; 60 g Butter; 60 g Mehl; 200 g geriebener Comté Käse; 100 g geriebener Mozzarella; 40 g Semmelbrösel; Salz; Pfeffer; Muskatnuss

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Hauptgericht

sehr einfach

59 min

738 Kcal

Lust auf ein Rezept voller Käse? Probieren Sie unseren Mac and Cheese! Dieses Gericht ist einfach zuzubereiten und kommt direkt aus den USA. Der Mac & Cheese ist das perfekte Gericht für kalte und regnerische Tage, denn er ist tröstlich und zartschmelzend. Außerdem ist es eine hervorragende Alternative gegen Verschwendung! So können Sie Ihre übrig gebliebenen Nudeln wieder aufpeppen ;-)

Zubereitung

Vorbereitungszeit30 min

Kochzeit29 min

Die Schalen in kochendem Salzwasser 9 Minuten kochen. Zurückstellen.
Die Butter in einer Pfanne schmelzen und das Mehl auf einmal hinzufügen. Mit einem Schneebesen vermischen.
Fügen Sie unter ständigem Rühren nach und nach die Milch hinzu. Die Bechamel sollte dicker werden. Salzen, pfeffern und gemahlene Muskatnuss dazugeben.
Nehmen Sie den Topf vom Herd und geben Sie den geriebenen Käse hinzu. Vermischen Sie alles.
Fügen Sie die abgetropften Muscheln hinzu und mischen Sie alles gut durch.
Gießen Sie diese Mischung in eine gefettete Auflaufform und bestreuen Sie sie mit Semmelbröseln.
Backen Sie 20 Minuten bei 180 °C.
Et voilà, Ihre Mac and Cheese sind fertig!

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FAQ ❓

Wie lange dauert die Zubereitung von Mac and Cheese?

Die gesamte Zubereitungszeit beträgt 59 Minuten, davon 30 Minuten für die Vorbereitung und 29 Minuten für das Kochen.

Welche Käsesorten eignen sich am besten für Mac and Cheese?

Für Mac and Cheese sind geriebener Comté Käse und Mozzarella ideal, da sie gut schmelzen und einen köstlichen Geschmack bieten.

Kann ich Mac and Cheese im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können Mac and Cheese im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Einfach vor dem Servieren aufwärmen.

Wie kann ich Mac and Cheese variieren?

Sie können verschiedene Zutaten wie Gemüse, Speck oder Gewürze hinzufügen, um Ihrem Mac and Cheese eine persönliche Note zu verleihen.

Ist Mac and Cheese ein gesundes Gericht?

Mac and Cheese ist eher ein Comfort Food und enthält viel Käse und Butter. Für eine gesündere Variante können Sie fettarme Milch und weniger Käse verwenden.