Tagesmenü, 26. Mai: kreative flammkuchen, süße röllchen und bunte lollis

Der Elsässer Flammkuchen mal anders ist eine kreative Vorspeise, die Ihre Gäste begeistern wird. Der Teig wird aus 250 g Mehl, 1/2 Teelöffel Salz, 1/2 Päckchen Trockenhefe, 1/2 Teelöffel Zucker und 4 Esslöffeln Olivenöl zubereitet. Nach dem Mischen der Zutaten wird kaltes Wasser hinzugefügt, bis der Teig die perfekte Konsistenz erreicht. Lassen Sie ihn etwa 30 Minuten ruhen, damit er schön aufgeht. Der Flammkuchen kann dann nach Belieben belegt werden, was ihn zu einer vielseitigen Vorspeise macht, die sowohl warm als auch kalt serviert werden kann. Diese Kombination aus knusprigem Teig und frischen Belägen sorgt für einen gelungenen Start in Ihr Menü.

Die Nuss-Nougat-Röllchen mit Schokoladensplittern sind das perfekte Hauptgericht für Schokoladenliebhaber. Beginnen Sie, indem Sie den Backofen auf 180° vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. Der Blätterteig wird mit 6 gehäuften Esslöffeln Nuss-Nougat-Creme bestrichen und mit 6 Teelöffeln Schokoladensplittern oder Schokostückchen bestreut. Rollen Sie den Teig auf und schneiden Sie ihn in kleine Stücke. Ein Eigelb sorgt für eine goldene Farbe beim Backen. Diese Röllchen sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein wahrer Genuss, der sowohl warm als auch kalt serviert werden kann. Ideal für ein festliches Dinner oder einen gemütlichen Abend mit Freunden.

Die Meringues Lollipops sind ein süßer Abschluss für Ihr Menü und ein echter Hingucker. Diese bunten Lollis sind einfach zuzubereiten und werden Ihre Kinder begeistern. Sie benötigen lediglich 2 Eiweiß, 100 g Zucker und Lebensmittelfarbe. Schlagen Sie die Eiweiße steif und fügen Sie den Zucker langsam hinzu, bis eine glänzende Masse entsteht. Teilen Sie die Masse auf und färben Sie sie nach Belieben mit Lebensmittelfarbe. Formen Sie kleine Lollis und lassen Sie sie im Ofen trocknen. Diese knusprigen, bunten Lollis sind perfekt für einen Nachmittagssnack oder als süße Überraschung auf jeder Feier. Sie sind nicht nur lecker, sondern auch ein Spaß für die ganze Familie.