Indischer gelber linsen aufstrich (v)

Zutaten

• 2 Knoblauchzehen
• 1/2 Zwiebel
• 50 g gelbe Linsen
• 300 ml Wasser
• 1 Teelöffel Kurkuma
• 1 TL Curry
• 4 Kardamonsamen
• 1/2 Teelöffel Koriandersamen
• 1/2 Teelöffel Paprika Flocken
• 2 dünne Scheiben Ingwer
• Salt & Pepper
• 5-6 EL Öl

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Zubereitung

• In einer Pfanne erhitzen, etwas Öl erhitzen und die Zwiebel und gehackten Knoblauch.
• Dann, Linsen und Wasser kommen und kochen ca. 15 Minuten, sind die Linsen weich sind.
• Jetzt können Sie alle Gewürze und cremigen Püree mit Mixer oder Mischer hinzu - fügen Sie zusätzliche Öl. Saison wieder und fertig!

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