Möhren-gemüse-indischer art

Zutaten

• Ein wenig Öl
• 1 teeloffel Kreuzkümmel
• 1 Lorbeerblatt
• Fein gehackt 1 Knoblauchzehe
• 1 kleine Zwiebel, gehackt
• 4 Karotten, geschält und geschnitten
• 1 essloffel Curry
• 1 Teelöffel Kurkuma
• 2 Esslöffel gemahlene Mandeln
• 4 Esslöffel Kokosflocken
• Salz
• Pfeffer
• 1 Prise Kardamom
• 250 ml Milch