Die Gewürze in einem Topf leicht anrösten - vorsicht, nicht verbrennen lassen - das Wasser, den Zucker und die Milch dazu geben und aufkochen lassen. Dabei unbedingt daneben stehen bleiben, weil sonst gibts eine große Schweinerei.
Nun gibt man den Tee dazu, streut ihn verteilt in den Milch-Schaum, dann deckt man den Topf zu und lässt ihn noch 10 Minuten ziehen.
Wenn man einen Gasherd hat lässt man ihn einfach auf der ausgeschaltenen Platte stehen.
