Hackfleisch indischer art "keema"

Name: Hackfleisch indischer art "keema"
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: de
Ingredients: 1 fein gehackte rote Zwiebel; 2 Knoblauchzehen, fein gehackt; 1 Größe einer Walnuss Stück fein gehackter Ingwer,; 2 essloffel Olivenöl; 500 g Lamm oder Rind; 2 essloffel Garam Masala; 2 teeloffel Kurkuma; 1 Dose Tomaten Pizzafüllung 400g; 2 Esslöffel Joghurt-Suppe; Salz; Pfeffer; 200 g gefrorene Erbsen kleinen; Frischer Koriander oder gemahlen

Hauptgericht

4 Portionen

15 min

40 min

sehr einfach

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Zutaten

Zahl der Personen: 4

1 fein gehackte rote Zwiebel

2 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 Größe einer Walnuss Stück fein gehackter Ingwer,

2 essloffel Olivenöl

500 g Lamm oder Rind

2 essloffel Garam Masala

2 teeloffel Kurkuma

1 Dose Tomaten Pizzafüllung 400g

2 Esslöffel Joghurt-Suppe

Salz

Pfeffer

200 g gefrorene Erbsen kleinen

Frischer Koriander oder gemahlen

Vorbereitung

Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer in heißem Öl braten, gehackte, krümelige gebraten, masala und Kurkuma Pulver mit Garam.
Fry für ca. 1 Minute.
Tomaten und Joghurt mit rein, Salz und Pfeffer.
Simmer bei schwacher Hitze etwa 30 Minuten.
Stir in Erbsen und kochen weitere 10 Minuten.
Das Ganze mit frischem Koriander oder Boden.

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