Besonders duftende und wohltuende asiatische hühnersuppe

Name: Besonders duftende und wohltuende asiatische hühnersuppe
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: De
Ingredients: 150g Hähnchenbrust; Ein Spritzer Olivenöl; 1L Hühnerbrühe; 1/2 Teelöffel frischer Ingwer; 3 weiße Zwiebeln; 3 Esslöffel Nuoc-Mâm-Sauce (Fischsauce); Pfeffer; Ein paar Zweige frischer Koriander

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Besonders duftende und wohltuende asiatische Hühnersuppe - foto 2

Besonders duftende und wohltuende asiatische Hühnersuppe - foto 3

Hauptgericht

2 Portionen

sehr einfach

30 min

Wärmen Sie Ihren Gaumen für das Essen mit dieser aromatischen asiatischen Suppe auf! Eine komplette Suppe dank der Zugabe von Hühnchen, weißen Zwiebeln und Koriander für den Geschmack ;-) Befolgen Sie Schritt für Schritt die Schritte, um dieses ultraeinfache Rezept zuzubereiten, dank unserer Erklärungen unten

Zutaten

150g Hähnchenbrust
Ein Spritzer Olivenöl
1L Hühnerbrühe
1/2 Teelöffel frischer Ingwer
3 weiße Zwiebeln
3 Esslöffel Nuoc-Mâm-Sauce (Fischsauce)
Pfeffer
Ein paar Zweige frischer Koriander

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit20 min

Die Hähnchenbrüste in dünne Scheiben schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl einige Minuten anbraten.
Nach dem Garen beiseite stellen.
Den Ingwer schälen und fein schneiden. Geben Sie es mit der Hühnerbrühe und der Nuoc-Mâm-Sauce in einen Topf.
Alles zum Kochen bringen und dann bei mittlerer Hitze 10 Minuten köcheln lassen.
Filtern Sie die Zubereitung und geben Sie sie zurück in Ihren Topf.
Fügen Sie das Huhn hinzu (zögern Sie nicht, es noch etwas mehr zu zerkleinern), die in dünne Ringe geschnittenen weißen Zwiebeln, pfeffern Sie es und kochen Sie es bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten lang.
Sofort mit ein paar Korianderblättern servieren et voilà ! Bon appétit :-)

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