Hühnersuppe

Name: Hühnersuppe
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 2 l Wasser; 1 Suppenhuhn; Brokkolistängel (übrig geblieben, aus dem Gefrierschrank, aufgetaut); ½ kleiner Blumenkohl; 2 Karotten; ½ Sellerie; 1 Stange Lauch

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Hauptgericht

sehr einfach

25 min

Zutaten

2 l Wasser
1 Suppenhuhn
Brokkolistängel (übrig geblieben, aus dem Gefrierschrank, aufgetaut)
½ kleiner Blumenkohl
2 Karotten
½ Sellerie
1 Stange Lauch

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit15 min

Die saubere Huhn, waschen Sie die innen und außen, und dann für eine Stunde backen in einem Dampfkochtopf in kaltem Wasser.
In der Zwischenzeit schneiden Sie den Blumenkohl in Röschen, schälen Karotten.
In kleine Stücke, sauber wie Sellerie geschnitten und in kleine Würfel schneiden.
Lauch wir gereinigt, gewaschen und in Scheiben geschnitten.
Das Suppenhuhn dann der Haut und Knochen. Schneiden Sie das Fleisch in kleine Stücke.
Zu geben und zum Kochen bringen wieder in der Suppe.
Gemüse und kochen, dauerte es etwa 6 Minuten, und dann wird die Suppe ist fertig.
In einem zweiten Topf mit etwa 200 g Zellstoff gekocht und dann zu der Suppe. Abgeschlossen.