Hühnersuppe mit garnelen-wantans (giau naam gung)

Name: Hühnersuppe mit garnelen-wantans (giau naam gung)
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 500 g Garnelen; 2 Knoblauchzehen; 2 Korianderwurzeln; weißer Pfeffer; 20 Wantan-Blätter; 1 Eigelb; 4 Knoblauchzehen; 2 essloffel Erdnussöl; 2 l Hühnerbrühe; 8 Garnelen; 100 g Chinakohl; 100 g; Bohnensprossen; 4 essloffel Sojasoße hell; 2 Frühlingszwiebeln; weißer Pfeffer

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Hauptgericht

sehr einfach

25 min

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit15 min

Shrimps Grooming, entfernen Sie das gut, sauber und fein hacken. 8 Garnelen auf seiner Seite.
Die Knoblauch und Koriander Wurzeln sauber und sehr fein hacken.
Mischen Sie die Garnelen, Knoblauch und Koriander root und geben Sie jeder einen einen Teelöffel Wantan Blatt.
Die vier Ecken des Wan-Tan-Blatt mit gelben ernten, nach oben ziehen und kleine Taschen davon.
Den Knoblauch hacken fein und goldbraun braten in einem Wok mit Erdnussöl. Die geröstetem Knoblauch in eine Schüssel geben, beiseite stellen.
3- geben 4 Kellen Hühnerbrühe in einen Topf geben und erhitzen die Brühe.
Bringen Sie den Rest der Hühnerbrühe in einem zweiten Topf zum Kochen bringen und 3 Minuten köcheln lassen, die Wontons leise.
Dann nehmen Sie sie mit einem Schaumlöffel und Wontons zahlen, um warm im ersten Topf zu halten.
Dann schneiden Sie Chinakohl Streifen, Sojasprossen und Shrimps 8 ist in den Topf mit kochendem Brühe zwqeiten platziert.
Der schwelende Brühe so lange links, bis die Garnelen werden gekocht.
Geben Sie dann die wontons in der Suppe und zum Wärme. Die Suppe jetzt nicht kochen.
Zwiebeln und diagonal schneiden Sie sie in Ringe.
Die Suppe nochmals mit Pfeffer und garniert mit Zwiebeln und geröstetem Knoblauch.