Tarhana suppe mit getrocknete manti

Zutaten

• 3 Esslöffel Tarhana
• 700 ml kaltes Wasser
• 1 Esslöffel Butter
• 1 Esslöffel Tomatenmark
• Salz, Pfeffer
• 1 Teelöffel getrocknete Minze

Zubereitung

• In einem Kochtopf Wasser zugießen, Tarhana mit Tomatenmark hinzufügen.
• Bei mittlere Hitze unter ständigem Rühren zum Kochen bringen, Hitze etwas reduzieren.
• Salzen und würzen. Butter und getrocknete Manti hinzufügen und ca. 10 Minuten halb gedeckt köcheln lassen. Noch warm servieren.

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