Matzo ball soup aka mazze-knödelsuppe

Name: Matzo ball soup aka mazze-knödelsuppe
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 2 Matza Brot Flash-; 2 Eier; 2 Esslöffel Öl; 2 Esslöffel Mineralwasser; 1 Prise Salz; Pfeffer; 2 essloffel gehackte Petersilie; Matza Mehl; 2 Liter Lichthühnerbrühe; 3 große Karotten; 3-4 Stangen Sellerie oder Sellerie; Knollen in Stücke 1/4

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Hauptgericht

sehr einfach

45 min

Zubereitung

Vorbereitungszeit15 min

Kochzeit30 min

Hacken Sie 2 Matza Brot Flash Hacker gut, bis Mehl hergestellt wird.
2 Eier mit 2 EL Öl, 2 Esslöffel Mineralwasser, 1 Prise Salz und Pfeffer 2 EL gehackte Petersilie und vielleicht so umgeleitet.
Dann fügen Sie matza Mehl und lassen Sie stehen ein paar Minuten.
2 Liter Lichthühnerbrühe (veganer take) in einem großen Topf zum Kochen bringen.
Peel und sauber 3 große Karotten und Sellerie-Sticks von 3-4 oder Sellerie und in Stücke geschnitten 1/4 Knollen.
Erhitzen Sie die Brühe zurück, so dass sie nur schwelende und Gemüse in den Topf.
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Rühren Sie die Mischung Mazza wieder mit nassen Händen, bilden Kugeln der Größe einer Walnuss und lassen Sie schlüpfen in die Brühe.
Bei schwacher Hitze kochen für 30 Minuten. Die Pellets werden hergestellt, wenn Sie eine höhere Lautstärke und Schwimmer an die Oberfläche zu haben.
Aber sie können länger ohne Probleme in die Brühe gezogen werden - sie immer noch eine größere Menge von würzigen Flüssigkeit und schließlich wieder auf den Boden sinken.