Matzo ball soup aka mazze-knödelsuppe

Zutaten

• 2 Matza Brot Flash
• 2 Eier
• 2 Esslöffel Öl
• 2 Esslöffel Mineralwasser
• 1 Prise Salz
• Pfeffer
• 2 essloffel gehackte Petersilie
• Matza Mehl
• 2 Liter Lichthühnerbrühe
• 3 große Karotten
• 3-4 Stangen Sellerie oder Sellerie
• Knollen in Stücke 1/4

Zubereitung

• Hacken Sie 2 Matza Brot Flash Hacker gut, bis Mehl hergestellt wird.
• 2 Eier mit 2 EL Öl, 2 Esslöffel Mineralwasser, 1 Prise Salz und Pfeffer 2 EL gehackte Petersilie und vielleicht so umgeleitet.
• Dann fügen Sie matza Mehl und lassen Sie stehen ein paar Minuten.
• 2 Liter Lichthühnerbrühe (veganer take) in einem großen Topf zum Kochen bringen.
• Peel und sauber 3 große Karotten und Sellerie-Sticks von 3-4 oder Sellerie und in Stücke geschnitten 1/4 Knollen.
• Erhitzen Sie die Brühe zurück, so dass sie nur schwelende und Gemüse in den Topf.
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• Rühren Sie die Mischung Mazza wieder mit nassen Händen, bilden Kugeln der Größe einer Walnuss und lassen Sie schlüpfen in die Brühe.
• Bei schwacher Hitze kochen für 30 Minuten. Die Pellets werden hergestellt, wenn Sie eine höhere Lautstärke und Schwimmer an die Oberfläche zu haben.
• Aber sie können länger ohne Probleme in die Brühe gezogen werden - sie immer noch eine größere Menge von würzigen Flüssigkeit und schließlich wieder auf den Boden sinken.

Fragen

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