Rucola-spargel-suppe

Name: Rucola-spargel-suppe
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: De
Ingredients: 4 Kartoffeln Größe M.; 1 Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 8 grüne Spargelstangen; 1 Liter Gemüsebrühe; 125 g Sahne; 50 ml Weißwein; 2 essloffel Olivenöl; 1 Bund Rucola

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Hauptgericht

sehr einfach

25 min

Zutaten

4 Kartoffeln Größe M.
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
8 grüne Spargelstangen
1 Liter Gemüsebrühe
125 g Sahne
50 ml Weißwein
2 essloffel Olivenöl
1 Bund Rucola