Fruchtige süßlartoffel-suppe und "dein biogarten" im test

Zutaten

• 4 Süßkartoffeln
• 1 kl. Zwiebel
• 5 cm frischer Ingwer gerieben
• 2 Esslöffel Erdnussöl
• 450 ml Gemüsebrühe
• 200 ml Sahne
• 1/2 Mango
• 2 Esslöffel frisch gepresster Zitronensaft
• Salz, schwarzer Pfeffer aus der Mühle
• 1 Esslöffel Reissirup