Tomatensuppe aus dem ofen

Name: Tomatensuppe aus dem ofen
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 1 kg gereifte Tomaten; 2 kleine rote Zwiebeln; 1 Knoblauchzehe; 2-3 essloffel Olivenöl; 1 teeloffel Meersalz; 1 teeloffel Pfeffer; 1 teeloffel getrocknete Oregano; 1 teeloffel getrocknete Minze; 500 ml Brühe

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Hauptgericht

4 Portionen

sehr einfach

35 min

Zutaten

1 kg gereifte Tomaten
2 kleine rote Zwiebeln
1 Knoblauchzehe
2-3 essloffel Olivenöl
1 teeloffel Meersalz
1 teeloffel Pfeffer
1 teeloffel getrocknete Oregano
1 teeloffel getrocknete Minze
500 ml Brühe

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit25 min

Ofen vorheizen auf 200 ° C eine Auflaufform (ca. 20-30 cm) leicht eunfetten.
Die Tomaten in der Hälfte, auf der Backform verteilen.
Die Zwiebel schälen, in Scheiben schneiden, schälen die Knoblauchzehe, fein hacken und zu verteilen.
Salz und Gewürze, gießen Olivenöl auf sie.
Braten im vorgeheizten Ofen etwa 25 Minuten.
Geben Sie dann in einem kleinen Topf, mischen.
Gießen Sie Brühe, heiß servieren.

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