Name: Rote-linsen-suppe mit granatapfelkernen
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Cuisine: De
Ingredients: 1 Zwiebel, gehackt; 2 essloffel Öl; 200 g rote Linsen; 1 Teelöffel mildes Currypulver; 500 ml Orangensaft; Gemüsebrühe 500 ml; 1/2 Granate; Salz; Pfeffer; 3 Esslöffel griechischer Joghurt 10%

Zutaten

1 Zwiebel, gehackt
2 essloffel Öl
200 g rote Linsen
1 Teelöffel mildes Currypulver
500 ml Orangensaft
Gemüsebrühe 500 ml
1/2 Granate
Salz
Pfeffer
3 Esslöffel griechischer Joghurt 10%

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit15 min

Braten Sie die Zwiebeln in Öl glasig.
Linsen und Curry und kochen für ca. 1 Minute. Blasen.
Orangensaft und Gemüsebrühe zu gießen, aufkochen, ca. decken. 15 Minuten köcheln lassen.
In der Zwischenzeit die Kerne des Granatapfels in Halb Auslöser sanft.
Püree Suppe mit fein Zauberstab.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Mit einem Klacks Joghurt dienen bestreichen und mit Granatapfelkernen.

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