8 Kartoffelaufläufe, die jede Mahlzeit der Woche im Ofen, in der Fritteuse und mit Süßkartoffeln zubereiten

Montag 16 Februar 2026 10:31 - Mirella Mendonça
8 Kartoffelaufläufe, die jede Mahlzeit der Woche im Ofen, in der Fritteuse und mit Süßkartoffeln zubereiten

Kaum eine Zutat ist so vielseitig wie die Kartoffel. Wenn sie im Ofen oder in der Fritteuse zubereitet und mit einer cremigen Soße und goldbraunem Käse überbacken werden, wird daraus ein Gericht, das alle zufriedenstellt, sättigt und begeistert.

In diesem Sinne haben wir 8 Kartoffelaufläufe zusammengestellt, die sich für jede Mahlzeit der Woche eignen, egal ob es sich um ein wichtiges Mittagessen, ein Familienessen oder einen Tag handelt, an dem es an Inspiration mangelt. Es gibt Varianten aus dem Backofen, praktische Versionen aus der Fritteuse und Süßkartoffelrezepte für alle, die Lust auf Abwechslung haben. Alle Rezepte sind einfach, zugänglich und so konzipiert, dass sie ohne Komplikationen viel Geschmack bieten und beweisen, dass Kartoffeln viel mehr als nur eine Beilage sein können.


1. Kartoffelauflauf im Backofen

Der Ofen ist die traditionelle Methode, die weiche Schichten, eine vollmundige Sauce und eine unwiderstehliche goldene Kruste garantiert. Hier sind die perfekten Rezepte für alle, die einen intensiven Geschmack und eine cremige Textur suchen.



Kartoffelgratin mit pilzenRezept Kartoffelgratin mit pilzen

Lust auf eine einfache , wärmende und schmackhafte Beilage ? Dieses Kartoffelgratin mit Pilzen macht alles richtig. Zwischen dem Schmelz der Kartoffeln, dem zarten Duft der mit Knoblauch und Schalotten angebratenen Champignons und der Süße der...


Kartoffelgratin mit räucherlachs!Rezept Kartoffelgratin mit räucherlachs!

Mit diesem Kartoffel-Lachs-Gratin bringen Sie die ganze Familie auf einen Nenner. Dieses Gericht ist ganz einfach zuzubereiten und ideal für ein Abendessen, bei dem es an Inspiration fehlt. Servieren Sie einen grünen Salat dazu, und schon ist die Sache...


Mini-gratin dauphinoisRezept Mini-gratin dauphinois

Es ist nicht immer einfach, die perfekte Beilage zu Ihrem Gericht zu finden. Heute empfehlen wir Ihnen, einen gratinierten Dauphinois in einer Mini-Version zuzubereiten. Eine Präsentation, die auf dem Teller Ihrer Gäste Wirkung zeigt ;-) Schritt für...


Raclette-gratinRezept Raclette-gratin

Gemüse-Tians kennen Sie sicher. Wegen der Saisonabhängigkeit des verwendeten Gemüses werden sie im Sommer zubereitet und bieten Tomaten, Zucchini und Auberginen eine Bühne. Aber was tun, wenn der Winter kommt? Bei Ptitchef haben wir die Lösung mit...


Gratin dauphinois das wahre rezeptRezept Gratin dauphinois das wahre rezept

Heute stellen wir Ihnen das Rezept für das berühmteste Kartoffelgratin der Welt vor: das Gratin dauphinois . Und Achtung, hier wird nicht mit der Tradition gespielt, daher teilen wir mit Ihnen das echte Rezept , das direkt von unserer Großmutter aus...

2. Süßkartoffelgratin

Süßkartoffeln verleihen den Rezepten eine leicht süße und nahrhafte Note. Diese Varianten bieten ein ausgewogenes Verhältnis zwischen Komfort und Leichtigkeit und sind perfekt für alle, die ohne Komplikationen innovativ sein wollen.

Süßkartoffelgratin, gewürzt mit kokosmilch und curryRezept Süßkartoffelgratin, gewürzt mit kokosmilch und curry

Wir haben eine tolle Beilage zu Ihrem Fleisch und Fisch gefunden: ein Süßkartoffelgratin! Und um noch mehr Wissen hinzuzufügen, kombinieren wir es mit Kokosmilch und Curry. Super einfach zuzubereiten, dieses Rezept ergibt auch ein perfektes...

3. Kartoffelgratin in der Heißluftfritteuse

Praktisch und schnell, Gratins aus der Fritteuse überraschen durch ihre Textur und Zeitersparnis. Ideal für den täglichen Gebrauch, ohne auf Geschmack und Knusprigkeit verzichten zu müssen.

Kartoffelgratin mit air fryerRezept Kartoffelgratin mit air fryer

Sie suchen eine knusprige Beilage, die supereinfach zuzubereiten ist? Dieses Kartoffelgratin mit Air Fryer wird Sie begeistern! Mit Kartoffeln, die innen schmelzen und außen eine goldbraune Kruste haben, braucht dieses Gratin, das mit dem Gratin...

Mirella MendonçaMirella Mendonça
Ich bin Redaktionsverantwortliche bei Petitchef (Portugal und Brasilien) und eine große Liebhaberin von Reisen und weltweiter Gastronomie, stets auf der Suche nach neuen Geschmacksrichtungen und Erlebnissen. Trotzdem, so sehr ich die Köstlichkeiten verschiedener Kulturen erkunde, wird die Küche meiner Mutter immer meine Lieblingsküche bleiben – mit diesem einzigartigen Geschmack, den nur sie zaubern kann.

Kommentare

Artikel bewerten: