Mini-gratins dauphinois

Jetzt bewerten
Beilage
sehr einfach
55 min
135 Kcal

Es ist nicht immer einfach, die perfekte Beilage für ein Gericht zu finden. Heute zeigen wir Ihnen, wie Sie ein Gratin Dauphinois im Mini-Format zubereiten. Diese hübsche Präsentation wird Ihre Gäste begeistern ;-) Schritt für Schritt erklären wir Ihnen weiter unten anhand von Fotos, einer schriftlichen Anleitung und einem Video, wie Sie aus Kartoffeln köstliche Mini-Gratins Dauphinois zaubern ↓ ↓

Zutaten

9

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min
Kochzeit45 min
  • Mini-Gratins Dauphinois - Zubereitung Schritt 1Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Die Milch aufkochen, salzen, pfeffern und gemahlene Muskatnuss hinzufügen. Die Kartoffelscheiben 10 Minuten in der Milch garen.
  • Mini-Gratins Dauphinois - Zubereitung Schritt 2Die Kartoffeln abgießen und auf gefettete Muffinförmchen verteilen.
  • Mini-Gratins Dauphinois - Zubereitung Schritt 3Die Sahne mit der geschmolzenen Butter verrühren und die Mischung über die Kartoffeln gießen.
  • Mini-Gratins Dauphinois - Zubereitung Schritt 4Die Mini-Gratins 30 Minuten bei 180 °C im Ofen backen.
  • Mini-Gratins Dauphinois - Zubereitung Schritt 5Fertig! Dazu einen kleinen Salat servieren ;-)

Rezept bewerten

FAQ ❓

Wie gelingen Mini-Gratins Dauphinois perfekt?

Damit die Mini-Gratins Dauphinois perfekt gelingen, sollten Sie die Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden und die Backzeit von 30 Minuten bei 180 °C einhalten.
Ja, Sie können die Mini-Gratins Dauphinois im Voraus zubereiten und vor dem Servieren im Ofen aufwärmen. Damit eignen sie sich perfekt für Familienessen oder ein Abendessen mit Freunden.
Für ein cremiges Gratin Dauphinois verwenden Sie flüssige Sahne und vermischen sie mit geschmolzener Butter, bevor Sie die Mischung zu den Kartoffeln geben.
Ja, Sie können mit anderem Gemüse wie Süßkartoffeln oder Zucchini experimentieren. Die Garzeit kann sich dadurch jedoch ändern.
Mini-Gratins Dauphinois passen hervorragend zu einem kleinen grünen Salat, der Ihrem Gericht eine frische Note verleiht!

Ernährung

für 1 portion / für 100 g
Kalorien: 135Kcal
  • Kohlenhydrate: 12.1g
  • Fett insgesamt: 8.4g
  • Gesättigte Fettsäuren: 5.7g
  • Proteine: 2.4g
  • Fasern: 0.8g
  • Zucker: 2.8g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 6
Nährwertangaben für 1 portion (101g)

Attribute

Aufbewahrung im Kühlschrank
PPetitchef_DE

Ähnliche Rezepte

Fragen

Fotos von Mitgliedern die dieses Rezept zubereitet haben.

Juliette HessJuliette Hess
Seit 2017 erstelle ich kulinarische Inhalte für Petitchef.
Ich liebe es, zu reisen und neue Gerichte zu entdecken, neue Food-Trends auszuprobieren und neue Restaurants kennenzulernen.
Ich bin ein großer Fan von Nudeln in all ihren Formen ❤ von Udon-Nudeln bis hin zu Tagliatelle, ich liebe es, sie zuzubereiten und sogar selbst zu machen!
Gerade bereite ich euer nächstes Rezept vor, filme und fotografiere es, und ich hoffe, dass es euch gefallen wird!

Kommentare

Rezept bewerten: