Mini-gratin dauphinois rezept

Name: Mini-gratin dauphinois
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 9
Cuisine: De
Ingredients: 450 g Kartoffeln; 300 ml Milch; 115 ml flüssige Vollcreme; 40 g Butter; Salz; Pfeffer; Gemahlene Muskatnuss

Mini-gratin dauphinois

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Beilage

sehr einfach

55 min

135 Kcal

Es ist nicht immer einfach, die perfekte Beilage zu Ihrem Gericht zu finden. Heute empfehlen wir Ihnen, einen gratinierten Dauphinois in einer Mini-Version zuzubereiten. Eine Präsentation, die auf dem Teller Ihrer Gäste Wirkung zeigt ;-) Schritt für Schritt erklären wir Ihnen anhand unserer Foto-, Text- und Videoerklärungen weiter unten ↓ ↓, wie Sie Ihre Kartoffeln in Mini-Gratins Dauphinois verwandeln

Zutaten

450 g Kartoffeln

300 ml Milch

115 ml flüssige Vollcreme

40 g Butter

Salz

Pfeffer

Gemahlene Muskatnuss

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit45 min

Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Kochen Sie die Milch. Mit Salz und Pfeffer würzen und gemahlene Muskatnuss hinzufügen. Die Kartoffeln 10 Minuten kochen.
Abtropfen lassen und in gefettete Muffinformen verteilen.
Sahne und zerlassene Butter verrühren und diese Mischung über die Kartoffeln gießen.
Übersetzung
30 Minuten bei 180°C backen.
Es ist fertig ! Dazu gibt es einen kleinen Salat ;-)

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FAQ ❓

Wie lange dauert es, Mini-Gratin Dauphinois zuzubereiten?

Die gesamte Zubereitungszeit beträgt 55 Minuten, davon 10 Minuten für die Vorbereitung und 45 Minuten für das Backen.

Welche Kartoffeln eignen sich am besten für Mini-Gratin Dauphinois?

Für das beste Ergebnis empfehlen sich festkochende Kartoffeln, da sie beim Backen ihre Form behalten und eine schöne Textur bieten.

Kann ich das Rezept für Mini-Gratin Dauphinois im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Mini-Gratins im Voraus zubereiten und sie vor dem Servieren einfach aufwärmen, um Zeit zu sparen.

Wie kann ich Mini-Gratin Dauphinois variieren?

Sie können verschiedene Käsesorten hinzufügen, wie z.B. Gruyère oder Parmesan, oder Gemüse wie Spinat oder Pilze einmischen, um neue Geschmacksrichtungen zu kreieren.

Ist Mini-Gratin Dauphinois glutenfrei?

Ja, das Rezept ist glutenfrei, da es keine glutenhaltigen Zutaten enthält. Achten Sie jedoch darauf, dass alle verwendeten Produkte ebenfalls glutenfrei sind.

Ernährung

für 1 portion / für 100 g

Kalorien: 135Kcal

Kohlenhydrate: 12.1g
Fett insgesamt: 8.4g
Gesättigte Fettsäuren: 5.7g
Proteine: 2.4g
Fasern: 0.8g
Zucker: 2.8g
ProPoints: 4
SmartPoints: 6

Nährwertangaben für 1 portion (101g)

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