Name: Möhren-gratin
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: De
Ingredients: 2 fein gehackte Schalotten; Ein wenig Olivenöl; 200 g fein geriebene Karotten; 1 Esslöffel gehackte Petersilie; 1 essloffel gehackter Schnittlauch; 2 Eier; 200 ml Sahne; 80 g geriebener Emmentaler; Salz; Pfeffer; Curry; Dill

Zutaten

2 fein gehackte Schalotten
Ein wenig Olivenöl
200 g fein geriebene Karotten
1 Esslöffel gehackte Petersilie
1 essloffel gehackter Schnittlauch
2 Eier
200 ml Sahne
80 g geriebener Emmentaler
Salz
Pfeffer
Curry
Dill

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit30 min

Ofen vorheizen auf 200 °.
Schalotten dünsten in ein wenig Öl.
Fügen Sie Karotten, Petersilie und Schnittlauch und mischen.
Schlagen Sie die Eier, Sahne, Emmental, Salz, Pfeffer, Curry und Dill und fügen Sie die Karotten.
Gießen Sie in eine gefettete Auflaufform.
25-30 Minuten backen.

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