Die kürbissaison hat begonnen: kürbis-kartoffel-gratin

Zutaten

• 1/2  Hokaidokürbis
• 4 mittelgroße Kartoffeln
• 200 ml Sahne
• 1 mittelgroße Zwiebel
• 1 Teelöffel Butter
• 150 ml Gemüsefond
• 1 Knoblauchzehe
• 1 Esslöffel körniger Senf
• Muskatnuss
• Salz und Pfeffer