Butternut-kürbis

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Hauptgericht
sehr einfach
45 min
140 Kcal

Die Kürbissaison ist da! Potimarron, Kürbis, Butternut... Aber wie kocht man sie? Wir bieten Ihnen ein einfaches und perfektes Rezept für den Herbst / Winter: ein Samt! Für alle Anfänger in Reichweite, müssen Sie Ihre Zutaten nur ein paar Minuten kochen, bevor Sie sie mischen. Einfach, nicht wahr? Folgen Sie unserem Rezept Schritt für Schritt und genießen Sie es!

Zutaten

3

Materialien

  • Mixer

Zubereitung

Vorbereitungszeit20 min
Kochzeit25 min
  • Butternut-Kürbis - Zubereitung Schritt 1Den Kürbis schälen und in grobe Stücke schneiden.
  • Butternut-Kürbis - Zubereitung Schritt 2In einem großen Topf Butter schmelzen lassen. Die gehackten Zwiebeln anbraten und die Butternutwürfel dazugeben.
  • Butternut-Kürbis - Zubereitung Schritt 3Kochen Sie alles für etwa 5 Minuten, dann decken Sie es mit Wasser. Den Brühwürfel hinzufügen, salzen, pfeffern und zum Kochen bringen.
  • Butternut-Kürbis - Zubereitung Schritt 4Sobald die Mischung kocht, bedecken Sie sie und lassen es bei mittlerer Hitze 25 Minuten kochen.
  • Butternut-Kürbis - Zubereitung Schritt 5Geben Sie alles in den Mixer und fügen Sie die flüssige Creme hinzu, die Sie vorher erhitzt haben. Gut verrühren.
  • Butternut-Kürbis - Zubereitung Schritt 6Und jetzt ist Ihr Butternut-Kürbis fertig!

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FAQ ❓

Wie bereite ich Butternut-Kürbis richtig zu?

Schälen Sie den Kürbis, schneiden Sie ihn in grobe Stücke und kochen Sie ihn mit Zwiebeln und Brühe für ein cremiges Ergebnis.
Butternut-Kürbis passt hervorragend zu Reis, Quinoa oder als Beilage zu Fleischgerichten.
Die gesamte Zubereitungszeit beträgt etwa 45 Minuten, einschließlich 20 Minuten Vorbereitung und 25 Minuten Kochzeit.
Ja, Sie können den Kürbis im Voraus kochen und im Kühlschrank aufbewahren, um ihn später zu pürieren.
Sie können Gewürze wie Muskatnuss oder Ingwer hinzufügen, um dem Gericht eine besondere Note zu verleihen.

Ernährung

für 1 portion / für 100 g
Kalorien: 140Kcal
  • Kohlenhydrate: 3.2g
  • Fett insgesamt: 13.1g
  • Gesättigte Fettsäuren: 9.1g
  • Proteine: 1.3g
  • Fasern: 1.5g
  • Zucker: 1.9g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 7
Nährwertangaben für 1 portion (163g)

Koch Utensilien

Mixer

Attribute

Kann eingefroren werden
Aufbewahrung im Kühlschrank
PPetitchef_DE

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