Polentaburger mit kürbis und putensteak
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Alle gestapelt wie Hamburger und Kriege lecker.
Zutaten
4
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Zubereitung
Vorbereitungszeit10 min
Kochzeit15 min
- Aus der Brühe 500 ml + 250 ml Milch 150 g + Polenta, Salz, Pfeffer, Muskatnuss + 50g Parmesan.
- Mit einem Dessert Ring (10 cm) durchstoßen und dann in die Pfanne geätzt.
- 1/2 Butternut-Kürbis in Scheiben schneiden und in der Pfanne gebraten.
- 3 Flachputensteak mit Salz und Pfeffer gewürzt und in der Pfanne gebraten.
- 3 Scheiben knusprig gebratenem Speck in der Pfanne.
- 6 Scheiben Tomaten schneiden.
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