Herbstliches reblochon-fondue im hokkaido-kürbis!

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Hauptgericht
sehr einfach
1 h 10 m
751 Kcal

Wenn schon in den ersten Herbsttagen ein Savoyer Käsefondue auf den Tisch kommt! Wie wäre es, das Fondue direkt in einem Hokkaido-Kürbis zuzubereiten? Eine neue Art, diesen Kürbis zu genießen, den wir so sehr lieben :-) Ein supereinfaches und besonders ansprechendes Rezept, das Ihre Gäste lieben werden. Probieren Sie es aus und folgen Sie den Zubereitungsschritten ↓

Zutaten

4

Zum Dippen:

Zubereitung

Vorbereitungszeit15 min
Kochzeit55 min
  • Herbstliches Reblochon-Fondue im Hokkaido-Kürbis! - Zubereitung Schritt 1Wasser zum Kochen bringen, salzen und den Hokkaido-Kürbis hineingeben. 15 Minuten kochen lassen.
  • Herbstliches Reblochon-Fondue im Hokkaido-Kürbis! - Zubereitung Schritt 2Schneiden Sie den halben Reblochon in kleine Stücke.
  • Herbstliches Reblochon-Fondue im Hokkaido-Kürbis! - Zubereitung Schritt 3Olivenöl, Salz, Pfeffer und Rosmarin verrühren.
  • Herbstliches Reblochon-Fondue im Hokkaido-Kürbis! - Zubereitung Schritt 4Den Hokkaido-Kürbis aushöhlen und die Ölmischung hineingießen. Die Mischung gleichmäßig auf dem gesamten Fruchtfleisch im Kürbis verteilen und ihn anschließend mit dem Reblochon füllen.
  • Herbstliches Reblochon-Fondue im Hokkaido-Kürbis! - Zubereitung Schritt 5Den gefüllten Hokkaido-Kürbis in den auf 180 °C vorgeheizten Backofen schieben und 20 Minuten backen.
  • Herbstliches Reblochon-Fondue im Hokkaido-Kürbis! - Zubereitung Schritt 6Große Brotstücke um den Hokkaido-Kürbis herum verteilen und mit etwas Olivenöl beträufeln. Anschließend alles weitere 20 Minuten bei 180 °C backen.
  • Herbstliches Reblochon-Fondue im Hokkaido-Kürbis! - Zubereitung Schritt 7Und schon ist Ihr Herbstfondue fertig!

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FAQ ❓

Welchen Käse kann man statt Reblochon verwenden?

Sie können den Reblochon durch Brie, Maroilles, Camembert, Mont d’Or, Tomme de Savoie, Raclettekäse, Morbier oder sogar Ziegenkäse ersetzen. Auch Schweizer Gruyère oder Cheddar eignen sich.
Sie können das Brot durch Würstchen, Kartoffeln oder Pilze ersetzen.
Natürlich! Für noch mehr Geschmack können Sie auch Knoblauch und Speckwürfel hinzufügen.
Sie können jede Brotsorte verwenden. Wir empfehlen jedoch Briochebrot, dessen süßliche Aromen wunderbar zur milden Süße des Hokkaido-Kürbisses passen.
Wir empfehlen, es nicht einzufrieren.
Dazu passt hervorragend eine Platte mit Wurst- und Schinkenspezialitäten – und natürlich Ihre Lieben ;-)

Ernährung

für 1 portion / für 100 g
Kalorien: 751Kcal
  • Kohlenhydrate: 62.2g
  • Fett insgesamt: 44.1g
  • Gesättigte Fettsäuren: 20.6g
  • Proteine: 23.3g
  • Fasern: 5.8g
  • Zucker: 1.2g
  • ProPoints: 20
  • SmartPoints: 26
Nährwertangaben für 1 portion (313g)

Koch Utensilien

Ofen

Attribute

Aufbewahrung im Kühlschrank
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Fragen

Fotos von Mitgliedern die dieses Rezept zubereitet haben.

Juliette HessJuliette Hess
Seit 2017 erstelle ich kulinarische Inhalte für Petitchef.
Ich liebe es, zu reisen und neue Gerichte zu entdecken, neue Food-Trends auszuprobieren und neue Restaurants kennenzulernen.
Ich bin ein großer Fan von Nudeln in all ihren Formen ❤ von Udon-Nudeln bis hin zu Tagliatelle, ich liebe es, sie zuzubereiten und sogar selbst zu machen!
Gerade bereite ich euer nächstes Rezept vor, filme und fotografiere es, und ich hoffe, dass es euch gefallen wird!

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