Kürbis-chips aus der fritteuse: leicht und lecker

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Appetizer
sehr einfach
33 min
183 Kcal

Wenn Sie auf der Suche nach einem originellen, raffinierten und gleichzeitig gesunden Snack sind, sind Kürbispommes in der Fritteuse die ideale Wahl. Die natürliche Süße des Kürbisses, angereichert mit schwarzem Pfeffer, verwandelt sich in einen unwiderstehlichen Genuss, der vom ersten Biss an beeindruckt. Ob zum Aperitif oder als kreative Beilage, diese alternativen Pommes frites überzeugen durch ihre Leichtigkeit und die ausgewogene Geschmackskombination, die sie zu einem einzigartigen und vielseitigen Gericht für jede Gelegenheit macht. Das Rezept ist sehr einfach, folgen Sie einfach der Schritt-für-Schritt-Anleitung !

Zutaten

1

Zubereitung

Vorbereitungszeit5 min
Kochzeit28 min
  • Kürbis-Chips aus der Fritteuse: leicht und lecker - Zubereitung Schritt 1Den Kürbis in dünne Scheiben (ca. 5 mm) schneiden und die Schale entfernen.
  • Kürbis-Chips aus der Fritteuse: leicht und lecker - Zubereitung Schritt 2Die Kürbisspalten mit Küchenpapier abtupfen, um überschüssiges Wasser zu entfernen.
  • Kürbis-Chips aus der Fritteuse: leicht und lecker - Zubereitung Schritt 3Die Kürbisspalten 5 Minuten bei 160 °C in der Fritteuse (Luftfritiermodus) garen.
  • Kürbis-Chips aus der Fritteuse: leicht und lecker - Zubereitung Schritt 4Nach dieser Zeit die Kürbisspalten in eine Schüssel geben und mit Öl (Sie können auch Ölspray verwenden), Salz und reichlich Pfeffer würzen und gut vermischen.
  • Kürbis-Chips aus der Fritteuse: leicht und lecker - Zubereitung Schritt 5Die Kürbisspalten wieder in den Korb der Fritteuse legen und bei 180° C (Fritteusenmodus) 23 Minuten lang backen, wobei sie alle 5/6 Minuten gewendet werden müssen (weitere Informationen zum Garen finden Sie im Abschnitt Tipps unten).
  • Kürbis-Chips aus der Fritteuse: leicht und lecker - Zubereitung Schritt 6Sobald sie fertig sind, auf einem Teller ausbreiten und etwas abkühlen lassen, damit sie fest werden. Die Kürbispommes aus der Fritteuse sind fertig!

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FAQ ❓

Wie lange dauert es, Kürbis-Chips zuzubereiten?

Die gesamte Zubereitungszeit beträgt 33 Minuten, einschließlich 5 Minuten Vorbereitung und 28 Minuten Kochzeit.
Hokkaido-Kürbis ist eine hervorragende Wahl, da er eine süße Note hat und sich gut schneiden lässt.
Ja, Sie können die Chips auch im Ofen backen, allerdings kann die Textur etwas anders sein als bei der Fritteuse.
Neben Salz und Pfeffer können Sie auch Gewürze wie Paprika, Knoblauchpulver oder Kräuter hinzufügen, um den Geschmack zu variieren.
Die Chips sind am besten frisch, können aber in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage aufbewahrt werden, bevor sie weich werden.

Ernährung

für 1 portion / für 100 g
Kalorien: 183Kcal
  • Kohlenhydrate: 6.6g
  • Fett insgesamt: 15.1g
  • Gesättigte Fettsäuren: 2.3g
  • Proteine: 2g
  • Fasern: 5.3g
  • Zucker: 2.6g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 6
Nährwertangaben für 1 portion (319g)

Koch Utensilien

Luftfritteuse

Attribute

Aufbewahrung im Kühlschrank
PPetitchef_DE

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Fragen

Fotos von Mitgliedern die dieses Rezept zubereitet haben.

Daniele MainieriDaniele Mainieri
Jeden Tag tauche ich in die Welt des Kochens ein und suche nach neuen Rezepten und Geschmacksrichtungen, die ich teilen kann: von Omas Gericht bis hin zu den neusten Food-Trends. Ich arbeite seit über 10 Jahren in der Lebensmittelkommunikation!

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