Reisnudeln mit kürbis und wirsing

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Reisnudeln mit Kürbis und Wirsing
Hauptgericht
2 Portionen
sehr einfach
20 min

Zutaten

2

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Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min
Kochzeit10 min
  • Die Nudeln in kochendem Salzwasser 3-4 Minuten. Al dente kochen, abtropfen lassen und zu entmutigen die Kälte.
  • Der dicken Rippen Wirsing waschen, zu befreien und in Streifen geschnitten zu werden. Putzen, waschen und in kleine Würfel von Kürbis geschnitten.
  • Kombinieren Brühe mit Limettensaft und Soja-Sauce.
  • Erhitzen Sie das Öl in einem Wok, Kürbis fry in 1 Minute, Slideshow auf dem Rand des Wok.
  • In den Kohl und braten in 4-5 Minuten bissfest kochen.
  • Reisnudeln und Flüssigkeit und lassen für 1 Minute unter Rühren heiß.
  • Mit Salz und Cayennepfeffer abschmecken und servieren mit Koriander bestreut.
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