Kalte radieschensuppe

Vorspeise
sehr einfach
10 min
108 Kcal

Eine kalte Suppe für heiße Tage! Wenn Sie eine Abwechslung zum traditionellen spanischen Tomaten-Gazpacho suchen, probieren Sie diese Kombination aus Radieschen und Ziegenkäse :-) Dieses einfache Rezept kommt ganz ohne Kochen aus und ist schnell zubereitet. Einfach alle Zutaten in den Mixer geben, pürieren und in hübschen Gläschen zum Aperitif oder als Vorspeise servieren. Das war’s schon! Jetzt sind Sie dran ;-)

Zutaten

2

Materialien

  • Mixer

Zubereitung

  • Kalte Radieschensuppe - Zubereitung Schritt 1Die Radieschen putzen und in einen Mixer geben. Ziegenkäse, Milch, Knoblauchzehe, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles pürieren.
  • Kalte Radieschensuppe - Zubereitung Schritt 2In kleinen Gläschen servieren und dünne Radieschenstreifen darauflegen. Fertig!

Rezept bewerten

FAQ ❓

Wie bewahrt man kalte Radieschensuppe auf?

Am besten bewahren Sie die Suppe in einem luftdicht verschlossenen Behälter im Kühlschrank auf. So bleibt sie 1 bis 2 Tage frisch.
Ja, Sie können als leichtere Alternative Frischkäse oder Naturjoghurt verwenden. Dadurch verändert sich der Geschmack allerdings leicht.
Das Rezept enthält Milchprodukte und ist daher nicht für Menschen mit Laktoseintoleranz oder einer Milchproduktallergie geeignet.
Für mehr Geschmack können Sie frische Kräuter wie Minze oder Basilikum hinzufügen. Auch etwas Gurke sorgt für zusätzliche Frische.
Nein, dieses Rezept ist speziell für den kalten Verzehr gedacht. Wenn Sie möchten, können Sie aber andere Rezepte für warme Suppen ausprobieren.

Ernährung

für 1 portion / für 100 g
Kalorien: 108Kcal
  • Kohlenhydrate: 3.4g
  • Fett insgesamt: 7.1g
  • Gesättigte Fettsäuren: 4.9g
  • Proteine: 6.6g
  • Fasern: 0.9g
  • Zucker: 2.7g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 4
Nährwertangaben für 1 portion (107g)

Koch Utensilien

Mixer

Attribute

Aufbewahrung im Kühlschrank
PPetitchef_DE

Ähnliche Rezepte

Fragen

Fotos von Mitgliedern die dieses Rezept zubereitet haben.

Kommentare

Rezept bewerten:
5/5, 1 Bewertungen