Kalte suppe aus gurken und minze

Name: Kalte suppe aus gurken und minze
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: De
Ingredients: 1 Gurke; 200 g Weißkäse; 8 Minzblätter; 1/2 Knoblauchzehe; 1 Esslöffel Zitronensaft; Salz; Pfeffer

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Kalte Suppe aus Gurken und Minze - foto 2

Kalte Suppe aus Gurken und Minze - foto 3

Kalte Suppe aus Gurken und Minze - foto 4

Vorspeise

2 Portionen

sehr einfach

10 min

Um sich gleich zu Beginn der Mahlzeit zu erfrischen, gibt es nichts Besseres als eine gute kalte Suppe! Heute ist es die Gurke die in Ehren gesetzt wird und mit Minze und Weißkäse für ein extra frisches und schmackhaftes Ergebnis verbunden ist. Auf der Seite der Schwierigkeit wird es nichts Einfacheres geben. Alles was Sie tun müssen ist, alle Zutaten in einen Mixer zu geben, alles zu mischen und... das war's!

Zutaten

1 Gurke
200 g Weißkäse
8 Minzblätter
1/2 Knoblauchzehe
1 Esslöffel Zitronensaft
Salz
Pfeffer

Materialien

1 Mixer

Zubereitung

Die Gurke schälen und grob in 4 Stücke schneiden. Legen Sie die Stücke in den Mixer.
Weißkäse, Minzblätter, Knoblauchzehen, Zitronensaft, Salz und Pfeffer dazugeben und Mixen.
Gießen Sie die Suppe in eine Schüssel und servieren es mit einem Blatt Minze.