Petitchef

Fleisch-gemüse-nudelsuppe

Hauptgericht
4 Portionen
10 min
2 stunden
sehr einfach

Zutaten

Zahl der Personen: 4
1 großer Topf Wasser

300 g flache Rinderschulter

2 Markknochen


500 g Grenaille (kleine, festkochende Kartoffeln)


2 Tomaten

2 kleine Zucchini

Salz, Pfeffer, Muskat

Vorbereitung

  • Bringen Sie Wasser mit Fleisch und Blut zum Kochen, Gemüse hacken, geben Sie in kochendes Wasser.
  • Saison, legte wenig Hitze, Deckel, min. Simmer für 1,5 Stunden.
  • Suppennudeln abkochen, Fleisch kurz vor dem Servieren aus dem Topf nehmen und klein schneiden.





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