Avocadosuppe

Name: Avocadosuppe
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: De
Ingredients: 2 Avocado halbieren; 1 Schuss Zitronensaft; 1 Pfeffer fein gehackt und entkernt; Buttermilch 500 ml; Weißwein; Gemüse; 6-8 Cocktailtomaten; Olivenöl; 1/2 Esslöffel Zucker; Salz; Pfeffer; Wild Knoblauchbutter

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Hauptgericht

sehr einfach

20 min

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit10 min

2 c2 Anwalt Anwalt in der Hälfte, entfernen Sie das Fruchtfleisch mit einem Löffel und in einen Mixer geben.
1 Schuss Zitronensaft, 1 gehackte Pfeffer fein und entkernt.
Mischungsbutter 500 ml.
Füllen mit Weißwein und Gemüse.
Mischen Sie, bis glatt.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
6-8 Cocktailtomaten in Olivenöl gebraten, karamellisieren und geben Sie 1/2 des Zuckers auf sie.
Servieren Sie die Suppe mit Kirschtomaten.
Darüber hinaus war es Baguette mit Bärlauchbutter.

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WWolkenfee

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