Gulasch oder deutschland - ungarn 25:27

Zutaten

• 1 kg Rindfleisch (Hüfte)
• 4 Zwiebeln
• 2 teeloffel Paprikapulver edelsüß
• 2 Knoblauchzehen
• Salz
• Pfeffer
• Butterschmalz
• 1 essloffel Majoran
• 1 essloffel Tomatenmark
• 1 teeloffel gem. Kümmel
• 1 teeloffel Thymian

Zubereitung

• Das Fleisch in mundgerechte Würfel schneiden.
• Zwiebeln grob gehackt. Knoblauch wird fein gehackt.
• In Butter, ist Fleisch von allen Seiten angebraten.
• Dann Zwiebeln und Knoblauch werden hinzugefügt.
• Mit Salz und Pfeffer.
• Fry und rühren in Tomatenmark.
• Spice mit Paprika, Majoran, Kümmel und Thymian gespeichert.
• Jetzt ist der Deckel und 02.00 schwacher Hitze köcheln lassen für so viel.
• Dann gegebenenfalls noch einmal zu versuchen mit den Gewürzen.

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