Putenbrustfilet mit curry-orangen-bulgur,

Zutaten

• 2 Putenbrustfilets
• 1 rote und 1 grüne Paprika
• 1 rote Zwiebel
• 1 Orange
• 200 g Bulgur
• 150 g Joghurt
• ca. 6 g Curry-Pulver
• 1 Knoblauchzehe
• 1 Bd. Petersilie
• 400 ml Wasser
• 90 ml Olivenöl
• Salz
• Pfeffer