Besan halwa
Andere sehr einfach 30 min 25 min
Zutaten: 125 g Kichererbsenmehl 240 ml Milch 200 g Zucker 40 g Ghee/Butterschmalz 240 ml kochend heißes Wasser 5 Kardamom Kapselnetwas gehackte Mandeln 1/3...
Asiatische Küche
676 Rezepte
Wan tan mit dreierlei dip
Andere sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 16 Wan Tan Blätter 2 Frühlingszwiebeln 100 gr Schweinehack 2 Mu Err Pilze, eingeweicht und fein gehackt 1 EL Sojasauce 1 EL gehackter Koriander...
Scharfes kick-ass-curry mit rindfleisch
Hauptgericht sehr einfach 5 min 20 min
Zutaten: 300 gr Rinderhüfte 100 gr kleine grüne Thai-Auberginen 4-5 Stengel Thai-Basilikum 200 gr asiatische Schlangenbohnen 1 grüne Paprika 250 ml...
Schnelle nudeln in scharfer karotten-curry-soße
Vorspeise sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 125g Nudeln nach Belieben 2 mittelgroße Karotten ca. 500ml Gemüsebrühe 200ml Sahne 2 EL Honig 1 EL Currypulver, mild 1 Msp. Sambal Oelek Salz...
Asiatische wokpfanne mit hähnchen
Vorspeise sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 1/2 gelbe Paprika 1/2 rote Paprika 1 Handvoll Zuckerschoten 1 kleine Schalotte 1 Hähnchenbrustfilet etwas Sesamöl 1 Prise Ingwer, gemahlen etwas...
Woknudeln mit asiatisch angehauchter bolognese
Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 250g Woknudeln 2 große Karotten 1 kleiner Bund Lauchzwiebeln 1/2 Paprika 1 Knoblauchzehe 500g Rinderhackfleisch 3 EL Tomatenmark 1/2 Dose stückige...
Currywurst in fruchtig-scharfer mango-paprika-soße
Hauptgericht sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 2-3 Bockwürste 1 Dose Mango, gut abgetropft 1/2 Glas Tomatenpaprika 1 Zwiebel 150ml passierte Tomaten Salz Pfeffer 1 EL Curry, scharf Zutaten für...
Thailändisches curry
Andere sehr einfach 5 min 15 min
Zutaten: 2 TL Bockshornklee 2-3 getrocknete Curryblätter 3 EL Chiliflocken 4 TL Fenchelsamen 2 TL Galgant 2-3 TL Ingwe 6 TL Kurkuma 4 EL Kreuzkümmel 4 TL...
Mango ~ kokossuppe
Hauptgericht sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 500 ml hausgemachter Gemüsebrühe 400 g Hokkaidokürbis 200 ml Kokosmilch 1 Flugmango 1 Zwiebeln 1 rote Chilischote Ghee / Butter Prise SalzCurry
Scharfe birnenkonfitüre mit chili & ingwer
Andere sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 1 kg Birnen 800 ml Birnensaft 2 Bio-Zitronen 4 rote Chili 1 Stück Ingwer 360 g Zucker 2 TL Verjus oder Balsamico "Birne" 50 g Gelierfix 3:1
Erbse mit minze und wasabi
Nachtisch sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 600 Gramm TK-Erbsen 1 Liter Gemüsefond 1 Becher Schmand 3 Teel.Wasabi Salz, weißer Pfeffer, Minze ggf. frische Erbsensprossen
Curry-gurken
Andere sehr einfach 15 min 5 stunden
Zutaten: 2,5 kg Einmachgurken 5 große Zwiebeln 3 EL Salz Sud: 2 Tassen Essig 2 Tassen Zucker 2 TL Dill 2 TL Curry 1 TL Paprika 1 TL Pfeffer
Gai phad med mamuang
Hauptgericht sehr einfach 5 min 10 min
Zutaten: 300 gr Hühnerbrustfilet 3 Paprika 1 große Gemüsezwiebel 5 Stangen Frühlingszwiebeln 3 Knoblauchzehen durchgepresst 120 gr Cashewnüsse geröstet 125...
Tunesischer tomatensalat radhkha mit thunfisch
Vorspeise sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 1 kg reife Tomaten 1 große grüne Paprikaschote 2 Dosen Thunfisch 2-4 rosa Knoblauchzehen 2 Handvoll schwarze Oliven à la greque 1-2 Zitronen 6-8...
Räuchertofu-döner mit bärlauchsoße in sesam-fladenbrot
Andere sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 1/2 Würfel Frischhefe oder 1 Tütchen getrocknete 250 ml lauwarmes Wasser je 1 TL Zucker & Salz 50 ml Öl 500 g Mehl 50 g Sesam + etwas zum drauf...
Indische gemüse-pakora mit naan,
Hauptgericht sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 1 //- Würfel Frischhefe 1 TL Zucker 300g Mehl 2 EL Soja-Joghurt 3 EL Pflanzenöl ½ TL Backpulver 1 TL Salz 150ml Wasser 2//- 30 frische Minzeblätter...
Soba-nudeln mit pilzen
Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 350 gr. Pilze 300 ml Wasser die Nudelsauce 2 TL Grünteemischung 200 gr. Soba-Nudeln 2 Frühlingszwiebeln
Curry-risotto mit huhn
Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 2 kleine Zwiebeln 2 Frühlingszwiebeln 1 Möhre 4 EL Sonnenblumenöl 200 g Risottoreis 0,4 l Gemüsebrühe 1-2 EL Curry Kreuzkümmel Koriander 400 g...
Palak paneer
Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 400-500 g spinach - 300 g paneer - 4 tablespoons cream - 1/4 cupmilk - 3 garlic cloves, chopped - 3 green chilies, chopped - 2 medium sized...
Einfacher seetangsalat mit gurke und avocado
Vorspeise sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 1-2EL Wakame Algen eine halbe Gurke ein Salatherz/Romanasalat eine halbe Avocado den Saft einer halben Zitrone, Pfeffer, Sesam
Matcha-bisquit mit weißer schoko-mousse
Andere sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: Für die Böden: 300 gr. Marzipan-Rohmasse 2 TL Matcha-Pulver 1 Prise Salz Mark einer Vanilleschote 4 Eier 35 gr. Mehl 135 gr. Kartoffelmehl 120 gr....
Mango-curry mit joghurt
Andere sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 2 EL Sonnenblumenöl 1 TL schwarze Senfkörner 1 Handvoll Crryblätter 2 TL Kurkuma 5 cm Ingwerwurzel 3 Zehen Knoblauch 1 Zwiebel 2-3 rote Chilis 3...
Kokospfannkuchen mit gemüse auf linsencurry
Vorspeise sehr einfach 5 min 15 min
Zutaten: 1 Ei 2 EL Reismehl 50 ml Kokosmilch 1/2 TL Fischsauce 1/4 TL Sesamöl etwas neutrales Öl 4 Blatt Chinakohl 8 Zuckerschoten 1 große Karotte 1/2 EL...
Mango, basilikum, zitrone, pistazie
Andere sehr einfach 1 stunde 25 min
Zutaten: 40 g Pistazien 130 g Milch 140 g Sahne 40 g Zucker 30 g Eigelb etwas Zucke 1 reife Mango -10 Körner Kubebenpfeffer 1/2-1 Limette 10 Blatt Basilikum r