Schnelle nudeln in scharfer karotten-curry-soße
Vorspeise sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 125g Nudeln nach Belieben 2 mittelgroße Karotten ca. 500ml Gemüsebrühe 200ml Sahne 2 EL Honig 1 EL Currypulver, mild 1 Msp. Sambal Oelek Salz...
Asiatische Küche
676 Rezepte
Asiatische wokpfanne mit hähnchen
Vorspeise sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 1/2 gelbe Paprika 1/2 rote Paprika 1 Handvoll Zuckerschoten 1 kleine Schalotte 1 Hähnchenbrustfilet etwas Sesamöl 1 Prise Ingwer, gemahlen etwas...
Woknudeln mit asiatisch angehauchter bolognese
Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 250g Woknudeln 2 große Karotten 1 kleiner Bund Lauchzwiebeln 1/2 Paprika 1 Knoblauchzehe 500g Rinderhackfleisch 3 EL Tomatenmark 1/2 Dose stückige...
Currywurst in fruchtig-scharfer mango-paprika-soße
Hauptgericht sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 2-3 Bockwürste 1 Dose Mango, gut abgetropft 1/2 Glas Tomatenpaprika 1 Zwiebel 150ml passierte Tomaten Salz Pfeffer 1 EL Curry, scharf Zutaten für...
Thailändisches curry
Andere sehr einfach 5 min 15 min
Zutaten: 2 TL Bockshornklee 2-3 getrocknete Curryblätter 3 EL Chiliflocken 4 TL Fenchelsamen 2 TL Galgant 2-3 TL Ingwe 6 TL Kurkuma 4 EL Kreuzkümmel 4 TL...
Mango ~ kokossuppe
Hauptgericht sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 500 ml hausgemachter Gemüsebrühe 400 g Hokkaidokürbis 200 ml Kokosmilch 1 Flugmango 1 Zwiebeln 1 rote Chilischote Ghee / Butter Prise SalzCurry
Scharfe birnenkonfitüre mit chili & ingwer
Andere sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 1 kg Birnen 800 ml Birnensaft 2 Bio-Zitronen 4 rote Chili 1 Stück Ingwer 360 g Zucker 2 TL Verjus oder Balsamico "Birne" 50 g Gelierfix 3:1
Erbse mit minze und wasabi
Nachtisch sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 600 Gramm TK-Erbsen 1 Liter Gemüsefond 1 Becher Schmand 3 Teel.Wasabi Salz, weißer Pfeffer, Minze ggf. frische Erbsensprossen
Curry-gurken
Andere sehr einfach 15 min 5 stunden
Zutaten: 2,5 kg Einmachgurken 5 große Zwiebeln 3 EL Salz Sud: 2 Tassen Essig 2 Tassen Zucker 2 TL Dill 2 TL Curry 1 TL Paprika 1 TL Pfeffer
Gai phad med mamuang
Hauptgericht sehr einfach 5 min 10 min
Zutaten: 300 gr Hühnerbrustfilet 3 Paprika 1 große Gemüsezwiebel 5 Stangen Frühlingszwiebeln 3 Knoblauchzehen durchgepresst 120 gr Cashewnüsse geröstet 125...
Tunesischer tomatensalat radhkha mit thunfisch
Vorspeise sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 1 kg reife Tomaten 1 große grüne Paprikaschote 2 Dosen Thunfisch 2-4 rosa Knoblauchzehen 2 Handvoll schwarze Oliven à la greque 1-2 Zitronen 6-8...
Räuchertofu-döner mit bärlauchsoße in sesam-fladenbrot
Andere sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 1/2 Würfel Frischhefe oder 1 Tütchen getrocknete 250 ml lauwarmes Wasser je 1 TL Zucker & Salz 50 ml Öl 500 g Mehl 50 g Sesam + etwas zum drauf...
Indische gemüse-pakora mit naan,
Hauptgericht sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 1 //- Würfel Frischhefe 1 TL Zucker 300g Mehl 2 EL Soja-Joghurt 3 EL Pflanzenöl ½ TL Backpulver 1 TL Salz 150ml Wasser 2//- 30 frische Minzeblätter...
Soba-nudeln mit pilzen
Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 350 gr. Pilze 300 ml Wasser die Nudelsauce 2 TL Grünteemischung 200 gr. Soba-Nudeln 2 Frühlingszwiebeln
Curry-risotto mit huhn
Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 2 kleine Zwiebeln 2 Frühlingszwiebeln 1 Möhre 4 EL Sonnenblumenöl 200 g Risottoreis 0,4 l Gemüsebrühe 1-2 EL Curry Kreuzkümmel Koriander 400 g...
Palak paneer
Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 400-500 g spinach - 300 g paneer - 4 tablespoons cream - 1/4 cupmilk - 3 garlic cloves, chopped - 3 green chilies, chopped - 2 medium sized...
Einfacher seetangsalat mit gurke und avocado
Vorspeise sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 1-2EL Wakame Algen eine halbe Gurke ein Salatherz/Romanasalat eine halbe Avocado den Saft einer halben Zitrone, Pfeffer, Sesam
Matcha-bisquit mit weißer schoko-mousse
Andere sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: Für die Böden: 300 gr. Marzipan-Rohmasse 2 TL Matcha-Pulver 1 Prise Salz Mark einer Vanilleschote 4 Eier 35 gr. Mehl 135 gr. Kartoffelmehl 120 gr....
Mango-curry mit joghurt
Andere sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 2 EL Sonnenblumenöl 1 TL schwarze Senfkörner 1 Handvoll Crryblätter 2 TL Kurkuma 5 cm Ingwerwurzel 3 Zehen Knoblauch 1 Zwiebel 2-3 rote Chilis 3...
Kokospfannkuchen mit gemüse auf linsencurry
Vorspeise sehr einfach 5 min 15 min
Zutaten: 1 Ei 2 EL Reismehl 50 ml Kokosmilch 1/2 TL Fischsauce 1/4 TL Sesamöl etwas neutrales Öl 4 Blatt Chinakohl 8 Zuckerschoten 1 große Karotte 1/2 EL...
Mango, basilikum, zitrone, pistazie
Andere sehr einfach 1 stunde 25 min
Zutaten: 40 g Pistazien 130 g Milch 140 g Sahne 40 g Zucker 30 g Eigelb etwas Zucke 1 reife Mango -10 Körner Kubebenpfeffer 1/2-1 Limette 10 Blatt Basilikum r
Rumpsteak-champignon-wok
Hauptgericht sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 300 g Rumpsteak 1 Möhre 1 rote Chilischote 25 g Cashewkerne 3 Frühlingszwiebeln 1 Knoblauchzehe 1 Limette 2 EL Fischsauce 2 EL Sojasauce Salz...
Matcha creme with yude azuki
Nachtisch sehr einfach 15 min 10 min
Zutaten: 400 ml milk 100 ml cream 30g sugar 5g matcha 10g agar powder yude azuki to taste kuromitsu to taste kinako to taste
Lauch in kokosmilch mit reis
Nachtisch sehr einfach 15 stunden 25 min
Zutaten: ca. 300 g Lauch Chilliöl 2 Knoblauchzehen daumengroßes Stück Ingwer 200 ml Kokosmilch 1 1/2 EL rote Currypaste Salz Pfeffer 25 g Pistazien Reis...