Petitchef

Ananas halva

Andere
3 Portionen
15 min
5 min
sehr einfach

Zutaten

Zahl der Personen: 3
1 Dose Ananasstücke

Fruchteinwaage 340 g

150 g Zucker

3 EL Milch

1 TL Mehl

1 TL Ghee

Vorbereitung

  • Ananas in einem Blender pürieren.
    In eine Pfanne schütten und 5 Minuten köcheln lassen.
    Zucker hinzufügen.
  • Solange rühren bis die Masse gut eingedickt ist.
  • Mehl in Milch verrühren. Zur Masse hinzufügen.
  • Weiter eindicken bis die Masse sich von der Pfanne zu lösen beginnt.
    Ghee hinzufügen und einarbeiten, bis die Masse sich gänzlich von der Pfanne gelöst hat.
  • Auf ein Backpapier schütten und zu einem Block formen.
    Erkalten lassen.
  • Mit einer eingefetteten Teigkarte in 20 Stücke teilen.
  • Mit eingefetteten Händen Bällchen formen. Oberfläche vor dem Servieren etwas abtrocknen lassen. Alternativ dazu in Kokosraspeln wälzen.





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