Asiatische Küche

683 Rezepte
Rezept Räucherlachs und avocado-maki

Räucherlachs und avocado-maki

Hauptgericht einfach 30 min 10 min
Zutaten: Für den Sushi-Reis: 400 g Rundreis Wasser (um Stärke zu entfernen) 700 ml Wasser (zum Kochen) Für die Zubereitung von Essig: 70 ml Reisessig 8 g...
Rezept Japanischer cheesecake (leicht und luftig)

Japanischer cheesecake (leicht und luftig)

Snacks einfach 15 min 35 min
Zutaten: 250 g Frischkäse/Cream Cheese (Typ Philadelphia) 125 g Zucker 50 g Mehl 20 g Maizena 90 ml Milch 40 g Butter 5 Eier eine Prise Salz 1/2 Teelöffel...
Rezept Curry-samosas

Curry-samosas

Appetizer sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 120g Frischkäse 1 EL Curry 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 3 Scheiben Samosa tauglichen Teigs 1 Ei 1 EL Olivenöl
Rezept Frühlingsrollen mit garnelen und pilzen

Frühlingsrollen mit garnelen und pilzen

Vorspeise sehr einfach 15 min 10 min
Zutaten: 8 Reiswaffeln 400 gr gekochte frische Garnelen 20 g Reisnudeln 15 gr getrocknete schwarze Champignons 50 gr Karotte (1/2 Karotte) 1/2 Zwiebel 1 Ei...
Rezept Lachs-poke-bowl

Lachs-poke-bowl

Hauptgericht sehr einfach 30 min 10 min
Zutaten: Reis (siehe Kommentare): 134 g Rundreis Wasser (um Stärke zu entfernen) 240ml Wasser (zum Kochen) 20ml Reisessig 3 g Salz (2 TL) 14 g Zucker (2 EL)...
Rezept Club maki, das japanische club-sandwich

Club maki, das japanische club-sandwich

Vorspeise sehr einfach 20 min 10 min
Zutaten: 134 g Rundreis Wasser (um Stärke zu entfernen) 240ml Wasser (zum Kochen) 20 ml Reisessig 3 g Salz (2 TL) 14 g Zucker (2 EL) 2 Blätter Nori-Algen 1...
Rezept Gyoza mit hächnchen, karotten und pilzen

Gyoza mit hächnchen, karotten und pilzen

Vorspeise einfach --
Zutaten: Teig : 130 g Mehl (T45-T55) 1 Prise Salz 60ml heißes Wasser Das Innere: 1 Champignon 1/2 Karotte 3 g frischer Ingwer (1 Stück ca. 3 cm) 175 g Huhn...
Rezept Bibimbap, das traditionelle koreanische gericht

Bibimbap, das traditionelle koreanische gericht

Hauptgericht sehr einfach 30 min 20 min
Zutaten: Für die Marinade: 2 EL Sojasauce 2 EL Reisessig 1 Knoblauchzehe 5 g frischen Ingwer 200g Rindfleisch zum Grillen Für das Gemüse 1 Karotte (100 g) 1...
Rezept Indisches tandoori-huhn

Indisches tandoori-huhn

Hauptgericht sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 1 Naturjoghurt 10 g Tandoori-Gewürze 5 g Ingwer 50 ml Sahne 200 g Hähnchen Saft von 1/2 Limette
Rezept Naan fladenbrote ohne hefe

Naan fladenbrote ohne hefe

Andere sehr einfach 10 min 5 min
Zutaten: 2 Tassen Weizenmehl 3/4 Tassen Wasser 3 essloffel Joghurt 2 essloffel Öl etwas Ghee Salz Zucker je 1/2 teeloffel 1 teeloffel Backpulver
Rezept Fruchtig, scharf, hausgemacht: hot mango chutney

Fruchtig, scharf, hausgemacht: hot mango chutney

Nachtisch sehr einfach 1 stunde 25 min
Zutaten: 2 reife Flug-Mangos 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 1 daumengroßes Stück Ingwer 2 rote Habanero Chilischoten 1 Teelöffel braune Senfkörner 1 Esslöffel...

Chicken satay

Andere sehr einfach 20 min 5 min
Zutaten: 4 Hähnchenbrust 6 Esslöffel Erdnussbutter 1 Schachtel mit Kokosmilch 2 Schalotten, fein gehackt 2 zerdrückten Knoblauchzehen, 2 Esslöffel...
Rezept Kokosnuss-sahne

Kokosnuss-sahne

Andere sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 1 Dose Kokosnussmilch 1 EL Traubenzucker
Rezept Asiatische wokpfanne mit hähnchen

Asiatische wokpfanne mit hähnchen

Vorspeise sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 1/2 gelbe Paprika 1/2 rote Paprika 1 Handvoll Zuckerschoten 1 kleine Schalotte 1 Hähnchenbrustfilet etwas Sesamöl 1 Prise Ingwer, gemahlen etwas...
Rezept Tonkabohne trüffel in walnüsse

Tonkabohne trüffel in walnüsse

Andere sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 200 g Haushaltsschokolade 40% 100 ml Sojamilch 80 g Kokosfett 1 Tonkabohne 70 g Walnüsse, gerieben
Rezept Orientalische-hackfleischtaschen

Orientalische-hackfleischtaschen

Appetizer sehr einfach 20 min 45 min
Zutaten: Teig: 500 g Mehl 1 Päckchen Trockenhefe 1 Teelöffel Salz 1 Prise Zucker 100 ml Öl 200 g Joghurt 100 ml heißem Wasser Füllung: 300 g Hackfleisch 1...