Curry-samosas rezept

Name: Curry-samosas
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: De
Ingredients: 120g Frischkäse; 1 EL Curry; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer; 3 Scheiben Samosa tauglichen Teigs; 1 Ei; 1 EL Olivenöl

Curry-samosas

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Appetizer

sehr einfach

20 min

94 Kcal

Braucht ihr neue Ideen für leckere Snacks? Warum nicht mal Samosas probieren! Mit einer deftig würzigen Curry Füllung oder anderen unwiderstehlichen Köstlichkeiten. Befolgen Sie Schritt für Schritt die Anleitung zur Herstellung dieser knusprigen Dreiecke und schauen Sie sich unser Video an, um die Falttechnik ganz einfach nachzumachen ;-)

Zutaten

120g Frischkäse

1 EL Curry

1 Prise Salz

1 Prise Pfeffer

3 Scheiben Samosa tauglichen Teigs

1 Ei

1 EL Olivenöl

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit10 min

Füllung vorbereiten: Frischkäse, Curry, Salz und Pfeffer vermischen.
Schneiden Sie die Teigblätter in zwei Teile. Falten Sie den abgerundeten Teil, sodass ein rechteckiges Teigblatt entsteht.
Etwa 1 Esslöffel Füllung auf ein Ende geben.
Falten Sie das Teigblatt darüber, sodass ein Dreieck entsteht.
Nochmals falten, bis ein kleines Blatt übrig bleibt. Bestreichen Sie den restlichen Blattteil mit geschlagenem Ei, falten Sie ihn zusammen und drücken Sie ihn nach unten, um die Samosa zu schließen.
Die Samosas auf Backpapier legen, jede Seite mit etwas Olivenöl bestreichen und für 10 Minuten bei 200 °C in den Ofen geben.
Es ist fertig !

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FAQ ❓

Wie lange dauert es, Curry-Samosas zuzubereiten?

Die Zubereitung der Curry-Samosas dauert insgesamt nur 20 Minuten, einschließlich 10 Minuten Vorbereitungszeit und 10 Minuten Kochzeit.

Welche Füllungen kann ich für Samosas verwenden?

Neben der klassischen Curry-Füllung können Sie auch Gemüse, Kartoffeln, Linsen oder sogar Fleisch verwenden, um verschiedene Geschmäcker zu kreieren.

Kann ich die Samosas im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Samosas im Voraus füllen und sie dann im Kühlschrank aufbewahren, bis Sie bereit sind, sie zu backen.

Wie kann ich die Samosas knuspriger machen?

Um die Samosas knuspriger zu machen, können Sie sie vor dem Backen mit etwas mehr Olivenöl bestreichen oder sie in einer Fritteuse zubereiten.

Was passt gut zu Curry-Samosas als Dip?

Curry-Samosas passen hervorragend zu Dips wie Minz-Joghurt-Sauce, Tamarinden-Chutney oder scharfer Chilisauce, die den Geschmack perfekt ergänzen.

Ernährung

für 1 portion / für 100 g

Kalorien: 94Kcal

Kohlenhydrate: 8.8g
Fett insgesamt: 4.6g
Gesättigte Fettsäuren: 1.4g
Proteine: 4g
Fasern: 0.6g
Zucker: 0.2g
ProPoints: 3
SmartPoints: 3

Nährwertangaben für 1 portion (42g)

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