Kheema curry mit wirsing

Zutaten

• 200g Putengehacktes
• 1/2 Wirsingkohl, fein geschnitten
• 2 essloffel Rogan Josh Curry Paste
• 2 essloffel Reisöl
• 1 daumengrosses Stück frischen Ingwer, fein gerieben
• 2 dicke Knoblauchzehen, gerieben
• 1 grosse Zwiebel, in Stücke geschnitten
• 2 essloffel Creme Fraiche
• 2 esloffel Joghurt
• 1/2 Dose gehackte Tomaten
• 1 teeloffel Chillisauce

Zubereitung

• Braten Sie die Zwiebel mit der Currypaste, Knoblauch, Ingwer.
• Slice zugeben und sautierten für 5 Minuten.
• Tomaten, Kohl und Chili-Sauce Mix auch zugeben.
• Simmer für 30 Minuten abgedeckt.
• Vor dem Servieren Joghurt und Sahne unter Rühren.

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