Nasi goreng, das anti-abfall-reisgericht aus indonesien!

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Hauptgericht
sehr einfach
45 min
927 Kcal

Die Art von Gericht, die wir lieben: Geschmack, Farbe und vor allem die einfache Zubereitung. Reisen Sie mit diesem hausgemachten Nasi Goreng nach Indonesien. Auf der Speisekarte steht gekochter Reis, in einer Pfanne gebräunt und mit Eiern, Gemüse, Hühnchen und Garnelen vermischt. Eine tolle Anti-Abfall- und Zero-Waste-Idee Reste zu verwerten ;-) Wir überlassen es Ihnen weiter unten mit den Schritten unseres Rezepts ↓

Zutaten

2

Materialien

  • 1 Bratpfanne oder Wok

Zubereitung

Vorbereitungszeit20 min
Kochzeit25 min
  • Nasi Goreng, das Anti-Abfall-Reisgericht aus Indonesien! - Zubereitung Schritt 1Zuerst Lauch, Karotte, Paprika, Schalotte und Knoblauch waschen und in Brunoise schneiden. Das Hähnchenfilet in kleine Stücke schneiden. Die Eier zu einem Omelett schlagen.
  • Nasi Goreng, das Anti-Abfall-Reisgericht aus Indonesien! - Zubereitung Schritt 2Etwas Öl in der Bratpfanne erhitzen und dann die geschlagenen Eier hinzufügen. Die Eier verrühren und beiseite stellen.
  • Nasi Goreng, das Anti-Abfall-Reisgericht aus Indonesien! - Zubereitung Schritt 3Gießen Sie mehr Öl in die Pfanne und braten Sie dann den Knoblauch und die Schalotte 5 bis 10 Minuten lang bei niedriger/mittlerer Hitze an.
  • Nasi Goreng, das Anti-Abfall-Reisgericht aus Indonesien! - Zubereitung Schritt 4Lauch, Karotte und Paprika dazugeben und das Gemüse unter gelegentlichem Rühren kochen.
  • Nasi Goreng, das Anti-Abfall-Reisgericht aus Indonesien! - Zubereitung Schritt 5Hähnchen und Garnelen dazugeben und mit dem Gemüse anbraten, bis sie gar sind.
  • Nasi Goreng, das Anti-Abfall-Reisgericht aus Indonesien! - Zubereitung Schritt 6Tomatenpüree, Cayennepfeffer, Salz, Pfeffer und Sojasauce hinzufügen. Gut mischen.
  • Nasi Goreng, das Anti-Abfall-Reisgericht aus Indonesien! - Zubereitung Schritt 7Rührei und Reis dazugeben und alles vermischen. Es ist fertig !
  • Nasi Goreng, das Anti-Abfall-Reisgericht aus Indonesien! - Zubereitung Schritt 8Servieren und mit Röstzwiebeln oder gehacktem Koriander bestreuen. Wenn Sie hungrig sind, können Sie auch ein Spiegelei obendrauf legen.

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FAQ ❓

Wie kann ich Nasi Goreng vegan zubereiten?

Sie können das Hähnchen und die Garnelen durch Tofu oder Tempeh ersetzen und die Eier durch eine Mischung aus Kichererbsenmehl und Wasser ersetzen.
Nasi Goreng lässt sich hervorragend mit frischem Gemüse, einem Salat oder einer scharfen Sauce servieren, um den Geschmack zu intensivieren.
Nasi Goreng kann im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden. Stellen Sie sicher, dass es in einem luftdichten Behälter gelagert wird.
Ja, Sie können verschiedene Gemüsesorten oder Proteine verwenden, je nach dem, was Sie zur Hand haben oder mögen.
Nasi Goreng enthält eine Vielzahl von Gemüse und Proteinen, die wichtige Nährstoffe liefern und eine ausgewogene Mahlzeit bieten.

Ernährung

für 1 portion / für 100 g
Kalorien: 927Kcal
  • Kohlenhydrate: 90.5g
  • Fett insgesamt: 32.8g
  • Gesättigte Fettsäuren: 5.5g
  • Proteine: 64.8g
  • Fasern: 6.5g
  • Zucker: 10g
  • ProPoints: 24
  • SmartPoints: 25
Nährwertangaben für 1 portion (545g)

Koch Utensilien

Kochfeld

Attribute

Kann eingefroren werden
Aufbewahrung im Kühlschrank
Resteverwertung
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Fragen

Fotos von Mitgliedern die dieses Rezept zubereitet haben.

Juliette HessJuliette Hess
Ich kreiere seit über 7 Jahren kulinarische Inhalte bei Petitchef.
Ich liebe es zu reisen und neue Gerichte zu entdecken, neue kulinarische Trends auszuprobieren und neue Restaurants kennenzulernen.
Ich bin ein Fan von Pasta in all ihren Formen ❤ von Udon-Nudeln bis Tagliatelle, ich liebe es, sie zu kochen und sogar selbst zu machen!
Zurzeit bereite ich dein nächstes Rezept vor, filme und fotografiere es, und ich hoffe, es wird dir gefallen!

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